Kabak Mücver (Videolu Tarif)

Taşınmaya son birkaç gün!⏳ Kabakları da en sevdiğim haliyle mücver yaparak değerlendireyim🧡 Her türlü kolay taşınma ve yerleşme duanıza talibim😇

Kabak Mücver:

• 3 adet yumurta
• 3 adet kabak
• Yarım su bardağı un (kıvama göre gerekirse biraz daha ekleyebilirsiniz)
• 2 dal yeşil soğan
• Yarım demet maydanoz
• 3-4 dal dereotu
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber

Hazırlanması:

1. Kabakları soyup rendeleyin. Sularını iyice sıkın. Yeşillikleri doğrayın.
2. Kalan malzemeleri bir kaba alıp çırpın. Kabakları ve yeşillikleri ekleyin. (Eğer kabağınız suluysa azar azar un ekleyebilirsiniz.
3. Bu asamada tavaya koyduktan sonra toplanıp toplanmadığına bakıp un eklemek daha iyi olacaktır) Tavada yağı ısıtın. Karışımdan kaşıkla alıp hafif bastırarak arkalı önlü pişirin. Yoğurtla servis yapın. Afiyet olsun!