Yazar: Portakal Ağacı
-
Ev Yapımı Limonata (Videolu Tarif)
Ev Yapımı Limonata Malzemeler: 2 adet limon 1 adet portakal 1 su bardağı toz şeker 3 litre su Dilerseniz bir tutam zerdeçal (renk vermesi için) Yapılışı: Limon ve portakalları bir gece önceden buzluğa koyun. (Böylece kabuklarının acılığı gitmiş olacak) Ertesi gün buzluktan çıkartıp 5 dakika kadar tezgahta bekletin. Her birini dörde bölün. Mutfak robotuna şekerle…
Written by
·
-
Patlıcanlı Vezir Kebabı Tarifi
Patlıcanlı Vezir Kebabı malzemeler: yarım su bardağı süt veya su 500 gram köftelik kıyma 4-5 adet sivri biber 4-5 diş sarımsak 2 adet kuru soğan 3-4 adet kabak 1 kilogram patlıcan 1 adet yumurta 3-4 adet domates karabiber tuz Yapılışı: Patlıcanları ve kabakları küp şeklinde doğrayıp kızartın. Fazla yağlarını süzüp borcama alın. Soğan, sarımsak ve…
Written by
·
-
Çiğ Köfte Tarifi
haftanın ilk tarifi; çiğ köfte. tarifi akrabalarım arasında en iyi çiğ köfte yapan kişi verdiği için gayet güzel bir tarif olduğunu söylemeliyim. kendisinin dediğine göre çiğ köfte her şehirde farklı yöntemlerle yapılıyormuş. benim yazacağım tarifte domates salçası kullanılmıyor, et de iyice pişmesi için ilk önce yoğurulmaya başlanıyor. ama örneğin urfa’da domates salçası eklenip kıyma da…
Written by
·
-
Cevizli Kıymalı Börek (Videolu Tarif)
Cevizli Kıymalı Börek, sofraların vazgeçilmezlerindendir. Cevizli Kıymalı Böreğin içinde bulunan “ceviz” Beyin ve kalp sağlığı açısından çok önemlidir. Ayrıca beyin işlevlerine ve sinir sistemine olumlu yönden de katkısı bulunmaktadır. Cevizli Kıymalı Börek Tarifi: Malzemeler: 350-400gr kıyma Zeytinyağı 1 soğan, yemeklik doğranmış Tuz Karabiber Pulbiber Dilerseniz kekik, nane Ceviz içi, dövülmüş 1 yumurtanın sarısı 1 su…
Written by
·
-
Eli Böğründe Kebabı (Videolu Tarif)
Blog yıllarını hatırlayanlar her yöresel tarifin başına “İstanbul usulü/Portakal Ağacı usulü” yazdığımı da hatırlarlar😆 Allahım nasıl hararetli tartışmalar olurdu☺️ Eli Böğründe yapınca bu defa pişer pişmez hiç dokunmadan Maraşlı canlarıma gönderdim. Ertesi gün tam puan aldığımı söylediler. Bundan daha ileri seviye bir kriterim yok arkadaşlar😎😁 Eli Böğründe🧡 Malzemeler: 1 kilo kuşbaşı et (kuzu ya da…
Written by
·
-
Erişteli Nohutlu Yayla Çorbası (Videolu Tarif)
Malzemeler: 1 su bardağı erişte 1 su bardağı haşlanmış nohut 6,5 su bardağı su Tuz Terbiyesi İçin: 2 su bardağı yoğurt 1 adet yumurta sarısı 1 yemek kaşığı un Üzeri İçin: 1 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı kuru nane 1 çay kaşığı kırmızı pul biber Erişteli nohutlu yayla çorbası yapımında; öncelikle derin bir tencere…
Written by
·
-
Annemin Nohutlu Bulgur Çorbası Tarifi
Nohutlu bulgur çorbası Malzemeler: 1 kâse haşlanmış, kemiklerinden ayrılmış parça et, 1 litre et suyu, 1 baş kuru soğan, yemeklik doğranmış, 1 yemek kaşığı domates salçası, 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 çay bardağından biraz az köftelik bulgur, 1 su bardağı nohut, haşlanmış, tuz, 1 yemek kaşığı nane Yapılışı: Zeytinyağı ile soğanı kavurun. 1 yemek kaşığı…
Written by
·
-
Airfryer’da Kek Tarifi (İster Kalıp Kek İster KapKek)
Bu tarifle ister bütün bir kek yapabilir isterseniz de harcı yarıya bölüp kapkekler yapabilirsiniz. Bu epey yüksek bir kek oluyor, daha küçük olsun derseniz yine aynı tarifi ikiye bölüp kalıpta yapabilirsiniz. Islak Kek malzemeler: 4 yumurta2 su bardağı şeker2 çorba kaşığı kakao1 su bardağı süt1 su bardağı sıvı yağ1 su bardağı unkabartma tozuvanilya1 su bardağı…
Written by
·
-
Porsiyonluk Perde Pilavı | İster Hamurla İsterseniz de Yufka veya Milföyle
2 su bardağı pirinç (Eğer donduracaksanız yasemin pirinci kullanın.) 2 yemek kaşığı tereyağı 2 tavuk but (ya da 4-5 baget), haşlanmış (2 su bardağı tavuk suyunu pilavda kullanacağız) 1 çay bardağı iç badem Arzuya göre 2 yemek kaşığı dolmalık fıstık İsterseniz Antep fıstığı 1 su bardağı kaynamış su Tuz Karabiber (8-15 adet) İç bademi sıcak…
Written by
·
-
Zeytinyağlı Enginar Dolması Tarifi
Baharın habercisi benim için pazarda enginarların çıkışı. Dolması, iç baklalısı, asma yapraklısı… Bugün en pratik olanının tarifini yazacağım, diğerlerini daha önce siteye yazmıştım. Malzemeler: 5-6 adet temizlenmiş enginar 3 yemek kaşığı limon suyu 4 yemek kaşığı zeytinyağı 2 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı karabiber 2 patates 2 havuç, 1 kutu konserve bezelye. Yapılışı: Enginarları…
Written by
·