Yazar: Portakal Ağacı
-
Kırma Zeytin Salatası (Videolu Tarif)
Bir Yunus Emre Akkor tarifi, gerek iftar sofraları gerek davet sofraları için muhteşem lezzette bir alternatif! Kırma Zeytin Salatası Malzemeler: 1 büyük kase kiraz domates 1 adet mor soğan 1/2 bağ maydanoz 1/3 çay bardağı ceviziçi 1/2 nar tanesi 1/2 kase çekirdeksiz Kilis kırma zeytin (ben çekirdeksiz bulamadım, kullanacağım kadarının çekirdeklerini ayıkladım) 1/3 çay bardağı…
Written by
·
-
Tavuklu Buhara Pilavı
Tavuklu Buhara Pilavı: Malzemeler: Yarım çay bardağı sıvıyağ 1 orta boy soğan, yemeklik doğranmış 1 tavuk göğüs eti, kuşbaşı doğranmış 1 adet orta boy rendelenmiş havuç 1 yemek kaşığı dolusu domates salçası 2 yemek kaşığı kuş üzümü 2 yemek kaşığı dolmalık fıstık (yoksa kabuğu soyulmuş çiğ bademle de enfes!) 1 çay kaşığı pul biber Yarım…
Written by
·
-
Ispanaklı Krep Bohçaları (Videolu Tarif)
Krep malzemeleri: 2 bardak un, 2 bardak süt, 2 yumurta, yarım paket kabartma tozu, tuz, tava için sıvıyağ. İç malzeme: 1 adet iri kuru soğan, doğranmış, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, 400 gr ıspanak, yıkanmış ve doğranmış, tuz, karabiber, pul biber. Beşamel sos: 3 çorba kaşığı un, 4 çorba kaşığı tereyağı, 2 su bardağı süt, 1 tatlı…
Written by
·
-
Portakal Ağacı İftar Menüleri
1.GÜN İFTAR MENÜSÜ 2.GÜN İFTAR MENÜSÜ 3.GÜN İFTAR MENÜSÜ 4.GÜN İFTAR MENÜSÜ 5.GÜN İFTAR MENÜSÜ 6.GÜN İFTAR MENÜSÜ 7.GÜN İFTAR MENÜSÜ 8. GÜN İFTAR MENÜSÜ 9.gün 10.gün 11. gün 12.gün: Mercimek Çorbası İslim Kebabı Pancar Salatası İki Renkli Revani 13.gün: 14.gün Yayla Çorbası Tantuni Humuslu Salata Güllaç Magnolia 15.gün mantar çorbası Kaşarlı Biftek İrmikli Hira…
Written by
·
-
Ezogelin çorbası
Ezogelin Çorbası: 1 yemek kaşığı tereyağı1 adet kuru soğan, doğranmış1-2 diş sarımsak, doğranmış 1 su bardağı kırmızı mercimekyarım yemek kaşığı biber salçasıyarım yemek kaşığı domates salçası1 tatlı kaşığı pirinç1 tatlı kaşığı bulgur1 çay kaşığı pul biberyarım yemek kaşığı nane2 litre kaynar suTuz Tencerede tereyağını eritin. Soğan ve sarımsakları kavurun. Kavrulunca salçaları ilave edin. Salçalarla birkaç dakika…
Written by
·
-
Çikolatalı Babka
Bazen bir tarif görüp “A! ne güzel gözüküyor hadi deneyelim!” deyip sonunda da “Bu ayki çılgın tarif denememiz de bu olsun napalım!” diyoruz! 😀 hayır arkadaşlar ben Ortadoğu ve Balkanların en kolay tariflere meyleden insanıyım, Merkür retrosu mu, gezegenlerin konum değişimi mi nedir bu gelen haller? Kafanızı delice meşgul eden bireyler var ve siz kendinizi…
Written by
·
-
Market Ürünlerine Ev Yapımı Alternatifler | Ev Yapımı Çiğ Krema, Labne, Lor, Krem Peynir
En çok sorulan tariflerin ev yapımı versiyonlarını yapıyoruz bugün. Ev Yapımı Çiğ Krema: Malzemeler:180ml (dörtte üç su bardağı) süt75 gram (üçte bir su bardağı tereyağı) Oda sıcaklığında çözülmüş (ya da tavada eritilmiş ve soğutulmuş) tereyağı ile başlayın.Orta boy bir kapta tereyağı (erimiş) ve tam yağlı sütü karıştırın. Malzemelerinizi birlikte çırpın. ( mikser, el çırpıcı, çatal…
Written by
·
-
Bekir Develi ile Tantuni Yaptık! (Videolu Tarif)
Malzemeler: Portakal Ağacı ile Alasını Yaparım’ın bu bölümünde sayın Bekir Develi bey ile Tantuni yapıyoruz. Bekir bey ile dolu dolu sohbeti eşliğinde yaptığımız Tantuni’nin tarifini aşağıda bulabilirsiniz. Ev Yapımı Tantuni 1 kg Dana Tranç eti (tantunilik doğranmış) 3 adet soğan 2-3 domates 1 demet maydanoz Sumak Tatlı pul biber Limon Dananın altına sıvıyağ Sıvıyağın altına…
Written by
·
-
Nohutlu Tavuklu Pilav
Sokaklarda el arabalarında satılan tavuklu nohutlu pilav çocukken bana dünyanın en leziz yemeği gibi gelirdi. O el arabasının buğulanan camları, satıcının kapağı her açısında dışarı dolan dumanlar o çocuk aklımla masalsı bir görüntüydü benim için. Bugün bile en sevdiklerimden biridir bu pilav. Nohutlu Tavuklu Pilav 2 adet tavuk göğüs ya da but eti 1 yemek…
Written by
·
-
Çikolatalı Kek | Adım Adım Kolay ve Aşırı Çikolatalı Kek Tarifi
Bugün en küçüğümün 9. doğum günü. İlk doğum gününde o zamanlar 7 yaşında olan ablası “pastayı ben yapacağım!” diye ısrar edince havuçlu kek ile kutlamıştık. Bunu hatırlayınca çok hoşuma gitti. O süslü pastalar yerine evde, hatırası olan basit kekler nasıl daha anlamlı ve güzel geliyor. Bugün için de yine böyle bir şey yapmak isteyip çikolatalı…
Written by
·