Enginarlı Pilav
Enginarı o kadar çok seviyorum ki en çok sevdiğim sebzeler listesinde ilk 3’te! Zeytinyağlısı, dolması, salatası hepsi benim canım😋 Geçen hafta da pilavını yaptım. Baktım… Daha fazlasını oku »Enginarlı Pilav
ana yemekler
Fırında Kuşkonmaz
Geçen hafta markette kuşkonmaz görünce (ve tüm yıl boyunca en ucuz fiyatında bulunca) aklıma geçen senelerde çok yaptığım, her misafire tattırıp “aaa kuşkonmaz guzel bir… Daha fazlasını oku »Fırında Kuşkonmaz
Patlıcanlı Vezir Kebabı Tarifi
Patlıcanlı Vezir Kebabı malzemeler: yarım su bardağı süt veya su 500 gram köftelik kıyma 4-5 adet sivri biber 4-5 diş sarımsak 2 adet kuru soğan… Daha fazlasını oku »Patlıcanlı Vezir Kebabı Tarifi
Çiğ Köfte Tarifi
haftanın ilk tarifi; çiğ köfte. tarifi akrabalarım arasında en iyi çiğ köfte yapan kişi verdiği için gayet güzel bir tarif olduğunu söylemeliyim. kendisinin dediğine göre… Daha fazlasını oku »Çiğ Köfte Tarifi
Eli Böğründe Kebabı (Videolu Tarif)
Blog yıllarını hatırlayanlar her yöresel tarifin başına “İstanbul usulü/Portakal Ağacı usulü” yazdığımı da hatırlarlar😆 Allahım nasıl hararetli tartışmalar olurdu☺️ Eli Böğründe yapınca bu defa pişer… Daha fazlasını oku »Eli Böğründe Kebabı (Videolu Tarif)
Porsiyonluk Perde Pilavı | İster Hamurla İsterseniz de Yufka veya Milföyle
2 su bardağı pirinç (Eğer donduracaksanız yasemin pirinci kullanın.) 2 yemek kaşığı tereyağı 2 tavuk but (ya da 4-5 baget), haşlanmış (2 su bardağı tavuk… Daha fazlasını oku »Porsiyonluk Perde Pilavı | İster Hamurla İsterseniz de Yufka veya Milföyle
Zeytinyağlı Enginar Dolması Tarifi
Baharın habercisi benim için pazarda enginarların çıkışı. Dolması, iç baklalısı, asma yapraklısı… Bugün en pratik olanının tarifini yazacağım, diğerlerini daha önce siteye yazmıştım. Malzemeler: 5-6… Daha fazlasını oku »Zeytinyağlı Enginar Dolması Tarifi
Tencere Kebabı
Annemin en sevdiğim iftar daveti tariflerinden biri var bugün blogda. Tencere kebabı Malzemeler: 750 gr kuzu kuşbaşı et, 3 adet kuru soğan, 2 yemek kaşığı… Daha fazlasını oku »Tencere Kebabı
Kağıt Kebabı Tarifi | Detaylı, Adım Adım Tarif
bir süre önce portakal ağacı önlüklerinden alanlardan yaptıkları bir yemeği ve önlüklerini bir arada gösteren fotoğraflarını göndermelerini istemiştim. bunların arasından ilk yayınlayacağım tesnim’in kuzu etli… Daha fazlasını oku »Kağıt Kebabı Tarifi | Detaylı, Adım Adım Tarif
Kıymalı Pide (Videolu Tarif)
Pide hamuru için: 375 gr un 1.5 tatlı kaşığı şeker 1,5 çay kaşığı tuz 20 gr yaş maya veya 5,5g kuru maya 275 ml ılık… Daha fazlasını oku »Kıymalı Pide (Videolu Tarif)