Kategori: ayşe’nin tarifleri
-
Çilekli Pay (Videolu Tarif)
pay malzemeleri: 200 gr yumuşak tereyağı 1 adet yumurta 1 kahve fincanı yoğurt 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu 2-3 çorba kaşığı pudra şekeri alabildiği kadar un kreması için: 3 çorba kaşığı un 3 çorba kaşığı şeker 1 adet yumurta 1 paket vanilya yarım paket labne peyniri 2 su bardağı süt üzerine: dilediğiniz…
Written by
·
-
Kıymalı Patatesli Çıtır Börek (Videolu Tarif)
Geçenlerde promosyon bir yemek defteri hediye gelmişti. Ben de o defterde Ayşe İkbal için aile hatırası tarifleri toparlamaya karar verdim. İlk anneanneyle başladık. “Anneannenin en çok hangi yemeğini seviyorsun? Hangisini yazsın sana?” diye sorduğumda gözleri parlayarak “dolma!” dedi. Annem de kızım için dolma tarifini yazıp güzel bir anı sayfası yazdı. Babannesinden hangi tarifi isteyeceğini biliyor…
Written by
·
-
Doğumgünü Sofrası
Blog tutmaya başladığımda 23 yaşına girmek üzere olan biriydim, şimdiyse 33. yaşıma adım atıyorum! Bu 10 yılın nasıl bu kadar hızlı geçtiğine dair hiçbir fikrim yok ama inşallah önümdeki nice 10 yıl da geçen kadar güzel olur… Ablacığımın hazırladığı sofradakiler: mantı patatesli kıymalı çıtır börek kuru patlıcan dolması annemin yaptığı kısır benim yaptığım buğday salatası…
Written by
·
-
Ablamın İftar Daveti
İlk haber benim gibi takip ettiği blogculardan yeni haberler bekleyenlere gelsin. Üç numaramız %98 Musab'ın rakibi olacakmış:) Ayşeİkbal'in, kızkardeşi olmayacağını öğrendiğinde ne kadar gözyaşı döktüğünü anlatmam imkansız. Onu ancak "sen annenin tek arkadaşı, babanın tek aşkı kalacaksın" sözleri teselli edebildi. Bir de öncesinde hazırlık amaçlı "kızım eğer erkek olursa belki bir sonraki kardeşin kız olur"…
Written by
·
-
Peynirli Poğaça
Bütün bir hafta boyunca aklımda sadece bugün Zülal için düzenleyeceğim bebek sofrası olunca poğaçaları yazmam da gecikti. Allah’tan annemin, teyzemin, ablamın yardımları ve bugünde İstanbul’un bir ucundan diğerine davetime icabet eden arkadaşlarım sayesinde kendi adıma çok keyifli bir sofra çıktı ortaya. İşte ablamın geçen sofra için yapıp getirdiği poğaçaların tarifi. Kaynağı Amerika’da iken aldığı un…
Written by
·
-
Kafesli Pilav
Ablamın cumartesi akşamı, teyzemler, annemler ve bizim için hazırladığı yemekler arasında kafesli pilav da vardı. Tarifi Sofra Dergisi'nin Eylül 2006 sayısından almış. (Elif Y. Korkmazel'in tarifi) Minik milföylerle kapatılmış tek kişilik pilavlar beraberlerindeki kaşarlı biftek ile çok güzel bir davet yemeği olmuştu. Kafesli Pilav 6 kişilik Malzemeler: 1 su bardağı pirinç 1 yemek kaşığı tereyağı…
Written by
·
-
Piramit Pasta
Dün akşam bütün bir haftanın acısını çıkartmak için mutfağa girdim. Bu defa yeni bir tarif konusunda kesin kararlıydım, tek karar veremediğim ne çeşit bir tarif deneyeceğimdi. En iyisi evde olmayan birşeyi yapıp tüketilmesini hızlandırayım diye düşündüm. Doğrusu tercihimi sağlıklı bir hamur işinden yana kullanmayı düşünüyordum ama her zaman minimum hamur işinin bulunduğu mutfağımız dün bu…
Written by
·
-
meyveli pasta
geçtiğimiz cumartesi üniversiteden arkadaşım feyza ve annesi, ablama kahvaltıya geldiler. kahvaltının sonunda ablam kendi hazırladığı meyveli pastayı ikram etti. benim pastaya tek katkım da kremasını pişirmek oldu. isterseniz aynı tarifi çilek, muz veya kivi gibi meyvelerle de deneyebilirsiniz. malzemeler: 125 gr margarin 1 su bardağı un 750 ml süt 1 su bardağı toz şeker 1…
Written by
·
-
ev yapımı vişne suyu & meyveli buzlu çay
son zamanlarda boyalı içeceklerin zararlarına dikkat çeken ve içeceklerin evde yapılmasını tavsiye eden pek çok e-mail alıyorum. ben de bugün ev yapımı içecek tüketimine destek olmak için iki tarif yazacağım. ilk tarif dün ablamın yaptığı vişne suyu. eskiden annem vişne suyu yaptı mı yaz tamamen gelmiş demekti… malzemeler: 1 kg vişne yaklaşık 1,5 litre su…
Written by
·
-
dört mevsim keki
pazar sabahı ablamın geçen ay gönderdiği kek tarifini denedim. bizde henüz erik çıkmadığı için ben ekleyemedim ama siz bulabilirseniz eklersiniz. malzemeler: 2 adet erik 1 adet portakal 2 adet küçük muz (ya da bir adet orta boy muz) 1 adet büyük boy elma 150 gr margarin 3 yumurta 1 çay bardağı şeker 1,5 su bardağı…
Written by
·