Firinda Kuzu Gerdan; Malzemeler: 4-6 adet kuzu gerdan 2-3 patlican, dolmalik biber, patates 5-6 domates 1yk salca Zeytinyagi Tuz Hazirlanmasi: Kuzu gerdanlari tavada onlu …
et yemekleri
Krem Peynirli Tavuk But
2 ay boyunca dergide enfes lezzetler tattıktan sonra, eve dönüşte kendi mutfağıma girmek için hevesim de arttı. Dün gece yarısı fırını çalıştırırken 10 yıl öncesine …
Limon ve Domates Eşliğinde Bulgurlu Tavuk
Geçen haftalarda stres karşısında son derece zayıf olduğumu fark ettim. Başa gelen her olayda eğlenceli bir taraf bulmaya çalışmayı kişisel özelliklerimden biri saysam da bu …
Kremalı Mantarlı Tavuk
Flickr'daki ev gruplarından birinde görmüştüm bu yemeği. Onlar hindi ile yapmışlardı ama tarifin aslının tavuk olduğu belirtiliyordu. Hafta sonu malzemeleri toparlayıp Ayşe İkbal uyurken denedim. …
Buffalo Stili Tavuk But
Buffalo Tavuk tarifini yazmaya hazırlanırken bir yandan da neden bir tavuk yemeğine bufalo adının verildiğini araştırıyordum. Tarifin kaynağı New York'taki Buffalo şehri olduğu için bu …
Moğol Barbeküsü
İstanbul'da Moğol Barbeküsü ile meşhur bir lokanta var. Bu lokantanın büfesinden dilediğiniz etleri, sebzeleri, sosları ve baharatları seçiyorsunuz, aşçıları da sizin için sac ızgarada bunları …
Palamut Izgara
İş dönüşü acıkmış bir küçük hanım için maksimum yarım saatte hazırlanacak, besleyici ve sağlıklı bir yemek arayışının sonucu bu yemek. Balık pişirmeyi son bir yıldır …
Bonfile
Gülümsemeye olan ihtiyaçtan geldi kondu Ayşe İkbal'in kaşığı tabağın kenarına… Bu yemeği yaptım yapalı yazacağım aslında ama en sonunda evde "en favori yemek" ödülünü alınca …
Bayat Ekmekli İncik Dizme
31. Yemek Etkinliğimizin konusu “Bayat Ekmekler”. Bu harika konunun ev sahibi Hale bizimle birbirinden güzel tarifleri paylaşmaya başlamışken ben de son dakikada yetişip bugün denediğim …
Japon Güneşi
2 hafta önceki yazıyı yazdığımda aklımda bir iki güne kadar yolculuk maceralarımızı bizim çok faydasını gördüğümüz okuyucuların önerilerini ve babamızın "niye geldik biz!" ile paşlayıp …