Kategori: mezeler
-
Semizotlu Kısır (Videolu Tarif)
Semizotlu Kısır Malzemeler: 1 su bardağı pilavlık bulgur 1 adet soğan 2 su bardağı su 1 demet kadar semizotu Taze soğan Kornişon turşu Konserve mısır Sosu için: Limon suyu Tuz Nar ekşisi Zeytinyağı Hazırlanması: Soğanı doğrayıp ardından kavurun. Kavurduğunuz soğanın üzerine bulgur ekleyip su ilave edin. Ayrı bir kaba turşuları doğrayıp semizotlarını tek tek ayıklayıp…
Written by
·
-
Tahinli Patlıcan Mezesi (Videolu Tarif)
Tahinli Patlıcan Mezesinin gözdesi olan “Tahin” susamın kabuğunun soyulması ve kavrulmasıyla birlikte elde edilen orta doğu çeşnisidir. Tahinle patlıcanın buluşması sofralara renk katan enfes mezeler arasında olduğunu söyleyebilirim. Gelelim bu enfes lezzetin faydalarına ! Patlıcan, uzun süre tok tutmasıyla bilinmektedir. Aynı zamanda kalbi de korumaktadır. Tahin, cilde fayda sağlar ve kemik sağlığını kuvvetlendirir. Tahinli patlıcan…
Written by
·
-
Közlenmiş Kırmızı Biberli Humus (Videolu Tarif)
çok sevdiğim 2 şey; Humus & Közlenmiş Kırmızı Biber. İkisinin birleşimiyle ortaya pide banmalık bir efsane çıkıyor😋👌🏻 Közlenmiş Kırmızı Biberli Humus: 1 közlenmiş kırmızı biber 1 acı biber (arzuya göre) 2 su bardağı haşlanmış nohut 2 – 4 diş sarımsak 5 yemek kaşığı tahin 1-2 tatlı kaşığı sumak Yarım tatlı kaşığı pul biber 1 limonun…
Written by
·
-
Mütebbel (Videolu Tarif)
Malzemeler: 3 adet patlıcan 4 yemek kaşığı tahin 3 diş sarımsak Yarım limon suyu Tuz Üzeri için: 2 tatlı kaşığı tereyağı 1 çay kaşığı pul biber ceviz Hazırlanması: Közlenmiş patlıcanları bir kaba alıp tahin, limon ve sarımsak ekleyip karıştırın. (Ben konserve patlıcan kullandım. Arzu ederseniz patlıcanları közleyip de yapabilirsiniz.) Tereyağını eritin ve eriyen tereyağına pul…
Written by
·
-
Yoğurtlu Pancar Salatası (Videolu Tarif)
Malzemeler: 3-4 adet kırmızı pancar 2 diş sarımsak 1 su bardağı yoğurt 2 kaşık mayonez(isteğe bağlı) 2 kaşık zeytinyağı maydanoz tuz Hazırlanması: Pancarların kabuklarını soyup yıkayın. Ardından tencereye koyup 15 dk haşlayın. Haşlanan pancarların suyunu süzün ve soğumaya bırakın. Haşlanan pancarların suyunu süzün ve soğumaya bırakın. soğuyan pancarları rendeleyip üzerine yoğurt, tuz, sarımsak, zeytinyağı ile…
Written by
·
-
Firik Cacığı
Firik Cacığı 1 kase firik bulguru, haşlanmış 1 kase süzme yoğurt 1 diş sarımsak, rendelenmiş Ceviz içi Buz küpü (arzuya göre) Tuz Nane Hepsini karıştırıp servis yapın. Afiyet olsun! 30 Güne 30 İftar Menüsü için tıklayın
Written by
·
-
Limon Marineli Zeytin
Limon Marineli Zeytin@joyandoliver tariyle💕 3 Su bardağı Çekirdeksiz Zeytin 1 Su bardağı Zeytinyağı 1 Yemek Kaşığı Taze Kekik Yaprağı 1 Yemek Kaşığı Taze Biberiye 2 Adet Limon Kabuğu 1 Diş İnce Dilimlenmiş Sarımsak Çeyrek Su Bardağı Limon Suyu Zeytinleri bir kavanoza koyup kenara alın. Zeytinyağı, kekik, biberiye, limon kabuğu ve sarımsağı küçük bir sos tenceresine alıp…
Written by
·
-
Pazı Borani (Videolu Tarif)
Malzemeler: 1 adet pırasa 1-2 diş sarımsak (isterseniz eklemeyebilirsiniz) 1 bağ pazı 1 adet havuç 1 çay bardağı zeytinyağı tuz Üzerine; 1 kase yoğurt Tereyağı pul biber ceviz Yapılışı: Pırasayı (ya da soğanı) doğrayıp sarımksak ile yağda kavurun. Rendelenmiş havucu ekleyip kavurmaya devam edin. Doğradığınız pazıları ekleyin. Diriliğini kaybedince tuzunu ilave edip ılınmaya bırakın. Bu…
Written by
·
-
Pembe Sultan
Pembe Sultan Malzemeler: 1,5 – 2 su bardağı konserve kırmızı pancar (ya da haşlanmış soyulmuş bir büyük pancar) 3 yemek kaşığı yoğurt 5 yemek kaşığı süzme yoğurt (yoksa tamamını 1 su bardağı normal yoğurt kullanabilirsiniz) 1 diş sarımsak, ezilmiş Tuz Yapılışı: Pancarı rendenin ince tarafıyla rendeleyin. İçine yoğurt sarımsak ve tuzu ekleyip tamamen özleştirin. Servis…
Written by
·
-
Haydari
Malzemeler: 4-5 yemek kaşığı zeytinyağı 5-6 yemek kaşığı süzme yoğurt 1 dilim beyaz peynir, çatalla ezilmiş 1-2 diş sarımsak, ezilmiş 1 tatlı kaşığı kuru nane 4-5 dal dereotu, doğranmış Arzuya göre 2 yemek kaşığı ince çekilmiş ceviz içi ½ çay kaşığı tuz Yapılışı: Zeytinyağını tavada ısıtın Eğer ceviz kullanıyorsanız tavaya ilave edip 1-2 dakika kavurun.…
Written by
·