Kategori: sütlü tatlılar
-
Ev Yapımı Puding (Videolu Tarif)
Portakal Ağacı’nda Çikolatalı Tarifler Serisi’ni başlatıyoruz bu hafta. İlki bizim en çok sevdiklerimizden👌🏻 Ev Yapımı Puding: Malzemeler:1 litre süt1 su bardağından 2 parmak eksik toz şeker2 tepeleme yemek kaşığı kakao2 tepeleme yemek kaşığı mısır nişastası (yoksa un nişastası da olur)2 tepeleme yemek kaşığı un1 yemek kaşığı tereyağıArzuya göre1 portakalın kabuğu + 1 küçük paket çikolata…
Written by
·
-
Güllaç Magnolia (Videolu Tarif)
Ramazan’ın ilk tarifi için ne yapsak diye düşünürken aklıma Ramazan denilince ilk düşündüklerimizden olan Güllaç geldi. Ama bu defa daha farklı bir şey yapalım, muhallebili mi olsa yine de çok klasik olmasa derken ortaya Güllaç Magnolia çıktı! Güllaç Magnolia:6-8 porsiyon Güllaç için:500 ml sütYarım su bardağı toz şekerGüllaç yaprakları Sütü ve şekeri kaynatıp ılıtın. Güllaç…
Written by
·
-
İrmikli Toplar
Sitedeki en sevdiğim tariflerden biri sultan lokumu. Ama itiraf etmeliyimki bu günlerde 3 minikle sultan lokumu yapmak çok zoruma gidiyor. Onun yerine aynı görüntü ve tadı veren irmikli topları yapmak bu şartlarda çok daha kolayıma geliyor. Geçen haftalarda sevgili Ece kahvaltıya geldiğinde ona bu toplardan hazırladım. İrmikli Toplar: Malzemeler: 3 su bardağı süt 7 yemek kaşığı…
Written by
·
-
29 Hediye & Limonlu Sütlaç
İtiraf etmem gerekirse hafta başındaki yazımı yazıp "yayınla!" tuşuna basınca üzerimi bir korku bulutu kapladı. "İnsanlar buraya yemek tarifi okumaya geliyor Hatice! Kimse senin şımarık ümitlerini, hayallerini merak etmiyor! 10 yıl önceki defterinde öğretmen olmak istediğini yazıyordun. Bu akademik merakın da ondan değil mi hanımefendi, ama bak noldu geçen sene aldığın yüksek lisans sınavı…
Written by
·
-
Sebze Karışımlı Salata ve Üzümlü Pasta
Ve nihayet korktuğum gün geldi. 2 hafta öncesinin harika sofrasının son tariflerine geldik. Bu son tarifleri de yazınca artık yeni tarif üretmek için kaçarım yok. Ama itiraf etmeliyim 2 günde bir yazı yazmak çok zevkliydi… Sebze Karışımlı Salata: Malzemeler 1 kg kabak 1 kg havuç yarım kavanoz bezelye 250 gr. turşulu yeşil zeytin yarım demet…
Written by
·
-
Yalancı Tavuk Göğsü Rulosu
İstanbul dünkü yağmurdan sonra bugün grinin farklı tonlarını barındıryor göğünde. Bense uzaklardaki tüm arkadaşlarımı bizim evin mutfağında bir araya getirip beraber annemin pastasından yediğimizi hayal ediyorum… Yalancı Tavuk Göğsü Rulosu Krema Malzemeleri: 1lt süt 1 su bardağı un 1,5 su bardağı şeker 2yemek kaşığı tereyağı vanilya 1 su bardağı hindistan cevizi Hazırlanması: Tüm krema malzemesini…
Written by
·
-
Muhallebili Kadayıf
Gezi yazılarına başlayabilmek için hafta sonunu dağ tepe gezerek geçirince bir önceki menünün tariflerini vermek de gecikti. Şimdi Meryem ablanın muhallebili kadayıfı ile başlıyorum. Tatlnın püf noktası yeneceği gün yapılması. Aynı gün yaparsanız kadayıf kıtır kıtır, ertesi gün yaparsanız yumuşak olur. Malzemeler: 300gr kadayıf 6 yemek kaşığı toz şeker 5 yemek kaşığı tereyağı 1,5 su…
Written by
·
-
Üç Renkli Tatlı ve Hafta Sonu Sofrası
Hafta sonumuz akrabalar, misafirlikler eşliğinde dolu dolu geçti. Önce cumartesi günü kayınvalidemlerde annemler, ablamlar ve teyzemlerle buluştuk, ertesi sabah da bu defa bizim evde annemlerle, babamın Nemide halasını (hani sitede kızılcık reçeli tarifi olan) ve gelinlerini ağırladık. Kayınvalidemin menüsü için sütlü tatlıyı ve mercimek köftesini yapma görevini ben almıştım. Tatlıya geçmeden önce o sofrayı göstereyim.…
Written by
·
-
Elmalı Tatlı ve Bonibonlu Kekler
Geçen perşembe annemle ertesi gün gelecek misafirlerim için hazırlayacaklarımı konuşurken annem önceki gün Emine teyze‘de yediği bir tatlıdan bahsetti. Tatlı aslında kayınvalidemin yaptığı elmalı tatlıya çok benziyor. Bu sefer elmalar bütün yerine yarım kullanılıyor ve altlarına pötibör konuluyor. Bir de ben kullanılan kremayı değiştirip annemin klasik rulo pasta kremasıyla yaptım. Her tadanın beğendiği bir tatlı…
Written by
·
-
Kivili Kuplar, Patlıcanlı Kıymalı Börek ve Patates Salatası
Vildan'ın sofrasından üç tarifi paylaşmaya başlıyorum. İlk tarifi; görüntüsüne hepimizin bayıldığı kivili kuplar. (10 adet kup) 4 kivi 1 paket vanilyalı puding 1.5 su bardağı süt Portakal peltesi için 3 su bardağı portakal suyu 1 su bardağı su 3.5 çorba kaşığı mısır nişastası 1 su bardağı toz şeker Süsleme için: File badem Çikolata kırığı Sütle…
Written by
·