portakal ağacı

ablamın yeni bir tarifi daha. kek eminim çok güzel oluyordur ama ben öncelikle gönderdiği fotoğrafı çok sevdiğimi söylemeliyim. yemyeşil çimenler ve bir parça kek bana eskiden yaptığımız piknikleri hatırlatıyor…

malzemeler:

• yarım su bardağı beyaz peynir
• yarım su bardağı çekirdekleri çıkarılmış siyah zeytin
• 4 adet yumurta
• yarım demet demet dereotu
• yarım demet maydanoz
• yarım demet nane
• 1,5 su bardağı un
• 1,5 su bardağı mısır unu
• 1 su bardağı sıvıyağ
• 1 paket kabartma tozu
• yarım limon suyu
• kırmızıbiber

not: tuz eklemeyin.

hazırlanması:
1. peyniri ezin, yumurtaları iyice çırpın. dereotu, maydanoz ve naneyi kıyın. (taze nane yoksa kuru nane de kullanabilirsiniz. ben öyle yaptım.)

2. kabartma tozu ile limon suyunu küçük bir kapta karıştırın ve kabarmasını sağlayın.

3. derin bir kapta bütün malzemeleri karıştırın. unlanmış fırın tepsisine bu malzemeyi
koyup elinizle düzeltin.

4. önceden ısıtılmış 200 derece fırında 25 dakika pişirin. ılık veya soğuk sevis yapın.