Categories: içeceklerkurabiyeler

tırtıl kurabiye ve limonata

geçen hafta, ipek’in yorumlarda gönderdiği tarifi bulabilmek için epey uğraşmış ama bir türlü bulamamıştım. yorumlar için ayrı sayfa yaparken bu tarifi görünce hemen not aldım. dün gece bu tarifi ve living dergisinin temmuz 2004 sayısından bulduğum limonata tarifini denedim. limonatanın tadı aynı biz küçükken dışarıda satılan limonatalara benziyordu. öyle ki minik yeğenim bile ekşiliğine aldırmadan suluğuna koyduğumuz limonatayı severek içti.

bu sabah, ablama yaptıklarımı gösterince "hatice, ödev yaparmışcasına çalışıyorsun, ertesi gün finalin olsa bu kadar uğraşmazdın herhalde!" dedi…

tırtıl kurabiye:

malzemeler:

  • 250 gr tereyağı (ben daha az kullandım)
  • 2 çay bardağı sıvıyağ
  • 3 çay bardağı pudra şekeri
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • aldığı kadar un
  • böğürtlen reçeli
  • çikolata sosu
  • ince dövülmüş ceviz içi

hazırlanması:

1. un ve kabartma tozu hariç kalan malzemeleri karıştırın. karışıma bir miktar un ve bir paket kabartma tozu ekleyin. unu azar azar ilave ederek elinize yapışmayan bir hamur elde edin. hamuru 2-3 dakika yoğurun.

2. hamurun bir kısmını tırtıl uçlu huni biçimindeki krema torbasına koyun. tepsiye parmak uzunluğunda hamurlar sıkın. aynı işlemi kalan hamurlar için de tekrarlayın. önceden ısınmış fırında üzerleri hafif kızarana kadar pişirin.

3. tamamen soğuyunca aralarına reçel sürüp yapıştırın. çikolata sosuna ve ceviz içine bulayıp servis yapın.

not: tarifin için teşekkürler ipek!

limonata:

malzemeler:

  • 5 limonun suyu
  • yarım su bardağı toz şeker
  • 1,5 su bardağı soğuk su
  • 7-8 buz kalıbı

hazırlanması:

1. küçük bir tavaya yarım su bardağı toz şekeri ve yarım su bardağı soğuk suyu alın. orta hararetli ateşte devamlı karıştırarak şekerin erimesini sağlayın. şeker eriyince altını kapatın. suyun tamamen soğumasını bekleyin.

2. limonların suyunu, şerbeti ve 1 su bardağı soğuk suyu sürahiye alın. üzerlerine 7-8 buz ilave ederek servis yapın.

Portakal Ağacı

View Comments

  • Size bu muhteşem tarifleri bizimle paylaştığınız için teşekkür ederim.Ben yeni evlendim ve ilk defa misafirlerim için birşeyler hazırladım.Yaptığım kurabiyeleri çok beğendiler.Gecenin sonunda yüzlerinde kocaman bi gülümseme vardı tekrar teşekkür ederim.

  • tamam hersey harıka da bazı resimlerin tarifleri yok
    guzel guzel cekip koymusunuz ama nasıl yapcaz
    lutfen tarıflerı ıstıyoruzzzz

  • Ben denedim fakat kesinlikle olmadı. Kurabiyeler tepside tamamen yayıldı, aşırı decede tatlı oldu, sonunda hepsi çöpe gitti.

  • tarifleriniz çok güzel,kurabiye ve limonata harika görünüyodu hemen yaptım tadı da görüntüsü kadar harika ellerinize saglık

  • LİMON KABUKLARINI RENDELEYİP ŞEKERLE 3-5 DAKİKA OVARSAK SONRA ONLARI SÜZGÜDEN GEÇİRİP SU VE LİMON SULARINI ILAVE EDERSEK KOKUSU VE AROMASI ÇOK DAHA GÜZEL OLUYOR

  • yemek tarıflerınız cok guzel cok basarılısınız
    annem cok beyendı ve bana tarıflerınızden yaptı.VE
    Tarıflerınız aynı pastanedekıler gıbı elınıze saglık

  • yemek tarıflerınız cok guzel cok basarılısınız
    annem cok beyendı ve bana tarıflerınızden yaptı.VE
    Tarıflerınız aynı pastanedekıler gıbı elınıze saglık

  • şu limonotada şerbet neyin nesi yahu malzemelerde yazmıyor lütfen bana onu açıklar mısınız?

  • portakal agaci tutkunlarina selam olsun tirtil kurabiyeler cok güzel gercekten. ben tulumba tatlisini yattigim SIKACAKLa yapiyorum sizde onunla yapabilirsiniz recelim yoktu ben kullanmadim ama bidahaki sefere insallah recelli yapacagim.

  • Merhabalar,
    ben de bugun aksam yemeginde yaptigim tavuk tarifini sizlerle paylasmak istedim. Pratik ama cok lezzetli.
    Limonlu, kekikli, sarimsakli firin tavuk.
    Butun tavugu yikayip, kuruladiktan sonra tepsiye yerlestirin. Icine 4'e bolunmus bir butun limonu kabuguyla birlikte koyun, yine butun kabuguyla ortadan 2'ye kesilmis bir bas sarimsagi da tavugun icine limonlarin yanina yerlestirin, 7-8 dal taze kekik'i de sarimsak ve limonun yanina ilave edin. Tavugun bacaklarini firina dayanikli bir ip ile baglayin. Tavugun uzerine isterseniz firca ile az zeytinyagi surun.( Bu arada tavugun icine tum bu malzemeyi yerlestirmeden once tuz ve karabiber serpmeyi unutmayin!) Dilerseniz yaglama isleminden once tavugun uzerine de biraz tuz ve biber serpin. Tepsiye yine 4'e bolunmus kabuklu bir limonu etli kismi tepsiye gelecek sekilde koyun, yine oradan 2'ye kesilmis bir bas sarimsagi da kabuklari ile birlikte tepsiye yerlestirin. Onceden isitilmis 220- 250 derece firinda 90 dakika pisirin. Firindan ciktiktan sonra servis tabagina alip dilimleyin, uzerine tepside ki suyu gezdirin, dilerseniz tepside ki suyu kucuk bir tencereye alip icine 1/2 bardak beyaz sarap katip 1-2 dakika kaynattiktan sonra tavuklarin uzerine gezdirebilirsiniz.
    Gercekten denemeye deger ,oldukca pratik ama bir o kadar da degisik bir lezzet.
    Hoscakalin

Share
Published by
Portakal Ağacı

Recent Posts

Çikolatalı Poğaça – Beslenme Çantasının Yıldızı

🥐🍫 Malzemeler:- 1kg un- 160 gr şeker (yaklaşık 1 su bardağı)- 11gr (1 paket) instant…

8 ay ago

Muzlu Kek

Muzlu Kek Rüyası | Madem kek mevsimi geldi, Banana Bread Muzlu Kek ile başlayabiliriz. Genelde…

8 ay ago

Airfryer’da Çıtır Makarna

@foodie_lilly tarifiyle✨ Malzemeler: • 1 paket taze gnocchi (marketlerde satilan “de cecco” vb bir taze makarna…

8 ay ago

Renkli Ekmek Tarifi

Renkli Ekmek Tarifi Malzemeler 1 su bardağı ılık su(200 ml) 1 paket instant maya 3…

9 ay ago

Airfryer’da Çıtır Tavuk

.Malzemeler:- 200g tavuk göğsü- 1 yumurta- 1/2 bardak un- 1 çay kaşığı tuz, karabiber, toz…

9 ay ago

İncirli Kayısılı Ekmek

Çok Leziz & Çok Kolay İncirli ve Kayısılı Ekmek 🍞🍯 Malzemeler:- 1 tatlı kaşığı instant…

9 ay ago