aslında güllacı yarın arkadaşlarım için yaptıktan sonra yazacaktım ama gül hanım tarifi isteyince erken davranmaya karar verdim. bu tarif güllaç paketlerinin üzerindeki tariflerle nerdeyse aynı. onlardaki süt ve şeker miktarı fazla geldiği için biz her ikisini de azaltıyoruz.
malzemeler:
hazırlanması:
1. süt ve şekeri kaynatın. vanilini ekleyip ılıtın. bir güllaç yaprağını parlak kısmı yukarı gelecek şekilde tepsiye serin. üzerine bir kepçe ılınmış sütten gezdirin. diğer yaprağı bunun üzerine koyup tekrar süt gezdirin. bu işlemi tüm yapraklar bitene kadar tekrarlayın. kalan sütü en üstteki yaprağın üzerine dökün. (süt fazla gelir diye merak etmeyin, yapraklar çok fazla süt çekiyor) tepsiyi buzdolabında 1,5 saat bekletin.
2. servisten önce üzerini nar taneleri ve dövülmüş ceviz (veya antepfıstığı) ile süsleyin.
not:güllaç ince olsun isterseniz daha geniş bir tepsi kullanın. ayrıca yaprakların arasına nar veya ceviz koyarsanız güllacınız koyu renkli olacaktır.
🥐🍫 Malzemeler:- 1kg un- 160 gr şeker (yaklaşık 1 su bardağı)- 11gr (1 paket) instant…
@foodie_lilly tarifiyle✨ Malzemeler: • 1 paket taze gnocchi (marketlerde satilan “de cecco” vb bir taze makarna…
Renkli Ekmek Tarifi Malzemeler 1 su bardağı ılık su(200 ml) 1 paket instant maya 3…
.Malzemeler:- 200g tavuk göğsü- 1 yumurta- 1/2 bardak un- 1 çay kaşığı tuz, karabiber, toz…
Çok Leziz & Çok Kolay İncirli ve Kayısılı Ekmek 🍞🍯 Malzemeler:- 1 tatlı kaşığı instant…
View Comments
Burcu hanım, geç oldu biraz sorunuzu göreli. Umarım siz cevabımı erken farkedersiniz. Güllacı (Saffet Abdullah marka) Mısır Çarşı'sında, Metro marketlerde, bazı küçük marketlerde örneğin Eyüp 'te Çavuşoğlu Market, Mecidiyeköy'de Ortaklar Kuruyemiş gibi yerlerde bulabilirsiniz. Umarım yardımcı olabilmişimdir.
Selamlar, biz Türkiye'de olmamıza rağmen Ramazan ayı dışında güllaç satıldığını hiç göremedik. Tüm büyük marketlere baktım ama bulamyorum:( Nerede bulurum ben bunu???
merhaba.tarifleri gezerken güllaç a takıldım ramazan boyunca bende ablamlara yengeme bundan yapıp görümüştüm.karşımızdaki baklavacıda güllaç alanları abime gösterip ypmak zordur dimi dedim.O da zor deil tarifini bul yaparsın hazır yufkaları satılıyo dedi.Bende hemen markete uçup bir tane aldım ve ilk denemde çok güzel olmuştu.ben her kata dövülmüş ceviz ve fındık karışımını bolca koydum sütle birlikte ..dolu dolu çok beğenmişlerdi...saolun...
merhaba.hızır gibi yetiştiniz walla bende yapacam ama nesıl yapıldıgını bilmiyordum bugün deniyecem sizin tarifinizi(arkadaşlarıma yapacam bildigimi sanıyorlar:)teşekkür ederim.
slm,hatice inanılmaz şeyler yapmışsın.3 gündür bu siteden çıkamadım.hepsi harika görünüyor.oruç olduğum için şaşırmış durumdayım,hepsinden yapmak,yemek istiyorum.ellerine sağlık.senden bir ricam var benim mail adresime lazanya tarifi gönderirmisin?çok büyük emek harcadığın o güzel görüntüleri bize ulaştırdığın için teşekkürlerimi sunuyorum.sevgiler...
Ben güllacı Hatice'ninkine benzer yapıyordum. Geçen gün ilk yorumu yazan Feyza hanımın önerdiği sakızlı muhallebili güllacı yaptım, tüm misafirlerim ve ben bayıldık.. Kendi ölçülerimle yaptım ve siteme de koydum.
Çok teşekkürler Feyza Hanım, ayrıca diğer değişik güllaç tarifini de denemeyi düşünüyorum. Yalvaçlı arkadaşların yaptıklarını...
Herkese sevgiler...
Nilüfer
http://mutfaksohbetleri.blogspot.com
site süper hatice hanım tariflerde güzel yorumları okumakta. hafta sonu davetim için dolaşıyordum çok yardımcı oldu. 12 haziranda yorum yollayan havva hanımokuyorsan acaba lise arkadaşım olan havvamısın ben bakırköy ihl den dt nurinisa
merhaba Hatice,site gerçekten çok güzel,bütün yemeklerimi buradan yapıyorum ve hepsi harika oluyor.
ilk defa güllaç yapıcam ve yemek konusunda acemiyim bu yüzden 2,5lt süt ve 750gr şeker kaç su bardağı yapar!yazarsan sevinirim.
benimde ne zamandır canım güllaç çekiyodu. gittiğimiz davetlerde yaparlar sanıyodum ama kimse yapmadı ondan ben yapmaya karar verdim tarifini sizden aldım yarın yapacağım
harika görünüyor ben de süt kaynadıktan sonra altını kapatmadan dövülmüş sakız atıyorum bir iki tane çok lezzet veriyor güllaça