
Bol el öptüğümüz, tatlı ve gubateye doyduğumuz, tek günde 900 km yapıp yorgunluktan öldüğümüz ama büyükbabamın gözlerindeki ışıltıyı görünce buna değdiğine karar verdiğimiz bir bayramı geride bıraktık. Bayramın en güzel bölümleri hiç şüphesiz pek çok sevdiğimizle biraraya geldiğimiz babaanne ve anneanne sofralarıydı… Kurban Bayramı’nı dört gözle beklememe sebep olan annemin menüsü şöyleydi:
düğün çorbası & gubate
fırında kuzu incik & pilav
közlenmiş patlıcan salatası
benim yaptığım portakallı kereviz salatası
teyzemin yaptığı mercimek köftesi & elif + feyza’nın yufka börekleri
salata
zeytinyağlı yaprak sarması
ablamın portakallı revanisi, güllaç, ev baklavası, incir tatlısı

Bir Cevap Yazın