portakal ağacı

“Portakal Ağacı ile Çikolatalı Tarifler” serimize devam ediyoruz! Çok az malzemeyle enfes bir lezzet ortaya çıkartıyoruz bugün👌🏻

Truff Tarifi:
Malzemeler:
240gr çikolata
1 kutu (200 ml) çiğ krema

Kaplama için:
Hindistan cevizi / Kakao / Fıstık /Toz Ceviz vb aklınıza ne gelirse (hatta bizim gibi toz 🌶 bile!)

• (çikolata ne kadar kaliteli olursa o kadar leziz oluyor)

Yapılışı:

1. Doğranmış çikolatayı orta boy, ısıya dayanıklı bir karıştırma kabına koyun.
2. Kremayı küçük bir tencerede orta-yüksek ateşte ısıtın. Sadece kaynamaya getirin.
3. Kasedeki çikolatanın üzerine sıcak kremayı dökün. 5 dakika dinlenmeye bırakın.
4. Karışımı sertleşene ve kullanması daha kolay olana kadar 2-3 saat buzdolabında soğutun.
5. Karışımı bir seferde 1 yemek kaşığı alın ve yağlı kağıt kaplı bir fırın tepsisine aktarın.
6. Porsiyonları toplar halinde yuvarlayın (daha az yapışma için tercihen gıdaya uygun eldivenler giyebilirsiniz).
7. Seçtiğiniz kaplamayı küçük bir kaseye koyun ve ardından truffleri örtmek için yuvarlayın. Tepsideki yağlı kağıdın üzerine yerleştirilen.
8. Truffleri buzdolabında 2 haftaya kadar saklayın. Daha da yumuşak truff için oda sıcaklığında 20 dakika bekletebilirsiniz. Afiyet olsun!