portakal ağacı

Supangle

Malzemeler:

• 2 kg süt İlaveten 400 gr soğuk süt (bu sonradan eklenecek olan)
• 100 gr un
• 50 gr buğday nişastası
• 100 gr kakao
• 325 gr şeker (miktar opsiyonel olabilir)
• 350 gr çikolata(yarı bitter yarı sütlü koydum 80 gr’lık çikolatalarla arzu edenler 2 paket sütlü+2 paket bitter de yapabilir.)

Hazırlanışı:

1. Unu,sütü,nişastayı ve kakaoyu tencereye koyup,blendırdan pütür kalmayacak şekilde geçirin. Tencereyi orta ateşte karıştırarak pişirmeye başlayın.Kaynamaya başlayınca da karıştırmaya devam edin.
2. Kaynamaya başlayınca biraz kıvam alması için 2-3 dakika fokurdatın. Ardından altını kapatın.5-6 dakikas ilk ısının geçmesini bekleyin. Bu kısımda şeker,çikolata ve yavaşça süt ekleyip çırpmaya başlayın.
3. Arada çırpıcıyı durdurarak yaklaşık 15 dakika çırpın.Bu gibi tatlarda çırpmak çok önemli! Şekerini daha az isteyen birazını koyup,sütün hepsi konduktan sonra da kontrol yapıp gerekirse şeker koyup çırpmaya devam edebilir.
4. Şeker kalır diye korkulmasın, eriyor.

30 Güne 30 İftar Menüsü için tıklayın