Kategori: basın
-
Portakal Ağacı, Newsweek’te
Newsweek Türkiye bu hafta yayınlanan 44.sayısının 66.sayfasını Portakal Ağacı’na ayırdı. Ayşe İkbal ile tencereye kaşık sokma yarışımızın daha büyük boyutta fotoğrafı:
Written by
·
-
Portakal Ağacı, Bilişim Rüzgarı’nda
http://images.video.msn.com/flash/soapbox1_1.swf <p><p>&lt;br/&gt;&lt;a href="http://video.msn.com/video.aspx?vid=a06d879d-f53e-430f-91e1-86d2385c016e" target="_new" title="portakalagaci.com"&gt;Video: portakalagaci.com&lt;/a&gt;</p></p> TRT 2'de yayınlanan programlarında Portakal Ağacı'na da yer verdikleri için başta Çağdaş KAVAL olmak üzere tüm program ekibine teşekkür ederim…
Written by
·
-
Pazar Gününden…
Yenişafak Gazetesi, Pazar Eki, sayfa 2. Yazının tamamını buradan okuyabilirsiniz.
Written by
·
-
Sebzeli Güveç, Et Haşlama, Çiğ Börek
Bu yaz Ege'deki yeni keşif yerlerimiz ve tattığımız lezzetlerden bazılarının tarifleri bu haftaki cumaertesi'nde… Et Haşlama Malzemeler: 1 kuzu but haşlamalık olarak parçalanmış (veya 5-6 incik) 2 yemek kaşığı zeytinyağı 3-4 adet kuru soğan (bütün olarak) 2-3 adet havuç 3 adet patates arzuya göre 1-2 diş sarımsak tuz Hazırlanması: Etleri soğuk suyla yıkayın. Fazla…
Written by
·
-
Zeytinyağlı enginar, İç baklalı enginar, Asma yapraklı enginar dolması
Bu hafta gazeteye yazdığım tarifler: Zeytinyağlı enginar Malzemeler: 5-6 adet temizlenmiş enginar 3 yemek kaşığı limon suyu 4 yemek kaşığı zeytinyağı 2 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı karabiber 2 patates 2 havuç, 1 kutu konserve bezelye. Yapılışı: Enginarları soğuk suda yıkayın. Bir tencereye su, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 yemek kaşığı limon suyu ekleyip…
Written by
·
-
Nohutlu Mercimek Çorbası
Son birkaç gündür soğuk algınlığı ile giriştiğim mücadeleden dolayı hafta sonunun yazılarını yayınlamak ancak bugüne kaldı. Bırakın yemek yapabilmeyi, yapılmış bir yemeği yiyebilmek bile çok büyük bir lütufmuş, bunu tekrar anladım. Nohutlu mercimek çorbası Malzemeler: 1 su bardağı kırmızı mercimek yarım çay bardağından biraz fazla pirinç 1 yk. kaşığı un 1 yk. kaşığı domates salçası…
Written by
·
-
Mercimekli helle çorbası, Kuşbaşı etli ve nohutlu pilav
Mercimekli helle çorbası Malzemeler: Küçük boy ekmek için; Yarım su bardağından daha az yeşil mercimek 2 yemek kaşığı tereyağı yarım su bardağı un 1 litre su veya et suyu tuz karabiber Yapılışı: Mercimeği yıkayıp üzerini geçecek kadar su ilavesiyle yumuşayana kadar haşlayın Arada su az gelirse ilave edin Haşladıktan sonra suyunu süzün Bir tencerede yağı…
Written by
·
-
Annemin Bayram Tarifleri:Nohutlu Bulgur Çorbası, Kuzu Budu Fırın, Kestaneli Pilav
Annemin bayram sofrasındaki üç tarifi bu hafta yazdım. Kuzu budu fırın Malzemeler: 1 adet kuzu but, davetli sayısına bölünmüş (el büyüklüğünde), 3 adet bütün kuru soğan, 4 diş sarımsak, 10 adet ceviz büyüklüğünde patates, 1 tatlı kaşığı tane karabiber, 3 yemek kaşığı zeytinyağı. Yapılışı: Zeytinyağını, bütün soğanları, yıkanmış ve suyu süzülmüş etleri tencereye koyup ara…
Written by
·
-
Bayram Hazırlıkları: Anneannemin Bohça Baklavası, Arpacık Soğanlı Külbastı, Kayısılı Pilav
Hepinize sevdiklerinizle beraber geçen bayram günleri ile sağlık, huzur ve mutluluk dolu bir yıl diliyorum… Kayısılı pilav Malzemeler: 2 su bardağı pirinç, 2 yemek kaşığı tereyağı, 1 tatlı kaşığı tuz, 3 su bardağı sıcak su, yarım çay bardağı dolmalık fıstık, 5-10 kuru kayısı. Yapılışı: Pirinçleri iyice yıkayıp yaklaşık 20 dakika sıcak suda bekletin. Kayısıları bol…
Written by
·
-
Harira Çorbası, Ispanaklı Krep Bohçaları, Havuçlu Kereviz Halkaları
Bu hafta gazetede yer alan tarifler, ortadoğu mutfağından özenilerek yapılan harira, kreple ilk denemem Ispanaklı Bohçalar ve geçen ramazan kayınvalidemde görüp bir türlü denemeye fırsat bulamadığım kereviz halkaları. Ispanaklı Krep Bohçaları (6 adet) Krep malzemeleri: 2 bardak un, 2 bardak süt, 2 yumurta, yarım paket kabartma tozu, tuz, tava için sıvıyağ. İç malzeme: 1…
Written by
·