Kategori: kekler
-
Alacalı Kek
Dört ay önce ara ara ceviz kokan kekleri özlediğimden bahsetmişim. Gerçekten de diğer yaptığım yoğun çikolata dolu kekler her ne kadar daha çok emek ve malzeme gerektirseler de cevizli, limon kabuğu kokulu olanlar beni hep daha mutlu ediyor, kendimi Keçiören sokaklarında ablamla oynadığımız oyunlardan sonra annemi evde elinde kekle bizi bekler halde bulmuş gibi hissediyorum.…
Written by
·
-
Fındıklı Islak Kek
Hafta sonu The Australian Woman's Weekly Chocolate Cakes kitabından Fındıklı Islak Kek tarifini denemiş, yazmak için de bir türlü fırsat bulamamıştım. Bu sabah kardeşimin en çok istediği bölüm olan Bilkent Uluslararası İlişkileri kazandığını öğrenince hem onun sevdiği bu keki yazayım hem de ileride dönüp okuduğumda bu günü hatırlayayım istedim. Fındıklı Islak Kek:Tarifin aslında 150gr tereyağı,…
Written by
·
-
Yoğun Çikolata Dilimleri
“Neden tam istediğim gibi çekememişim? Tamam, iyi güzel de eksik birşeyler var sanki…” Son yarım saatimi bu düşüncelerle geçirdim bugün. “Halbuki ne kadar güzeldi o sofra, ne güzel sözler almıştı o minik çikolata dilimleri, yazık etmişim fotoğraflara” dedim durdum. Sonra düşündüm de; kuzenimin oynadığımız oyunlardan sonra “Sen bunu kesin sitene yazarsın, Hatice abla!” diyerek gülüşünü, yorumlarını…
Written by
·
-
Çilekli ve Çikolatalı Kek
Cumartesi gecesi çilekli kek yapacağım diye tutturunca internetteki çikolatalı ve yoğurtlu kek tariflerini karıştırmaya başladım. Daha önceki yoğurtlu keki evdekiler sevdiği için gene öyle bir tarif bulup kurutulmuş çilek eklemeyi düşünüyordum. Sonunda Hershey’s sitesindeki tarifte karar kıldım. Tarifin benim değişikliklerimle geldiği hal: Malzemeler: 1 + dörtte üç su bardağı un 1 su bardağı toz şeker*…
Written by
·
-
YE #10: Çilek
Bu ayın konusu olan çilek ile geçen hafta 3 tarif denedim. Doğrusu benim gibi meyvelerin sadece kuru hallerini pişirmeyi seven biri için sonucundan memnun kalacağım çilekli tarif denemek zor oldu. Okuduğum tüm tarifler arasında en çok kurutulmuş çilekli tarifleri denemek istedim ama kurutulmuş hali henüz bizim buralarda olmadığı için sonuçta kolay ve eğlenceli tariflerde karar…
Written by
·
-
Karaorman Keki
Bu aralar çok fazla siteye yazamasam da geçtiğimiz günlerde 5 farklı tarif deneyerek oldukça bereketli bir hafta geçirdim. Hafta içi önce benim "balık yapalım!" ısrarlarım ile annemin evde balık pişirme yasağını deldim ve asma yaprağında barbun yaptım. Asma yaprağında balık pişirmek güzelmiş ama barbunu çok sevemeyeceğimizi anlayıp bu fikri ileride başka balıklara uygulamaya karar verdim.…
Written by
·
-
Çikolatalı, Karamelli ve Cevizli Kek
Geçenlerde arkadaşlarımla ne zamandır uzunca sohbetler yapamadığımızı düşündüm. Uzun uzun planlar yapıp uygun gün bulmaya çalışınca bir türlü görüşemediğimiz için hızlıca bir program yapıp Zülal, Nedime ve Zeynep’i çarşamba akşamı bize gelmeleri için ikna ettim. Doğrusu geçen seneden beri arkadaşlarımla böyle doya doya görüşememiştim. Nedime’yi ikna edebilmek için eğer gelirse tatlı kızı Şükran için bir…
Written by
·
-
Yoğurtlu ve Çikolatalı Kek
Cuma günü hafta sonuna yapacağım pasta için farklı bir tarif ararken Williams Sonoma'nın ekşi kremalı ve çikolatalı kek tarifine rastladım. Williams Sonoma benim 3 yıl evvel Atlanta'ya gitmeden önce gezme hayalleri kurduğum mağazalardan biriydi. Muhtemelen gidip de bizim buradaki mağazalardan çok da farklı olmadığını görmeseydim hala hayaller kuruyor olurdum. Mağazası çok farklı olmasa da sitesindeki…
Written by
·
-
Vişneli ve Çikolatalı Dilimler
MS Living dergisinin son sayfasında “Cookie of the month” (Ayın Kurabiyesi) diye bir bölüm var. Genelde basit ve lezzetli şeyler çıktığı için bu bölümü seviyorum. Malzemeleri bulamayacak durumda kalmadıkça da bu tarifleri mutlaka deniyorum. İşte o tariflerden kurutulmuş vişne bulamadığım için deneyemediğim iki tanesi; “Vişneli ve Çikolatalı Dilimler”, ile “Vişneli ve Bademli Biscotti” idi. Geçen…
Written by
·
-
Çikolatalı ve Cevizli Kek
Geçen cuma akşamı kitapçıdan elimde iki kitapla çıktım. Birincisi Malcolm Gladwell‘in pazarlama bloglarında bol bol anılan kitabı “Blink” diğeri ise “Sevim Tanör Hoca’nın Yemek Kitabı“. Yabancı yemek kitapları bölümündeki bütün kitapları inceledikten sonra hiçbirinde benim denemeyi isteyeceğim üçten fazla tarif olmadığını fark edip türkçe yemek kitapları bölümüne yöneldim. Türkçe kitapların arasında “içinden en çok tarif…
Written by
·