Kategori: kekler
-
Çaylı Kek
geçen günlerde liseden arkadaşım zülal’de toplandığımızda zerrin çok güzel bir kek getirmişti. dün akşam zerrin’den tarifini isteyince bana gönderdi. ben de gece pişirdim… malzemeler: 3 yumurtanın sarısı 1,5-2 su bardağı toz şeker 1 su bardağı soğutulmuş demli çay 1 su bardağından biraz az sıvıyağ 1 veya yarım paket kakao (25gr’lık) 2,5 su bardağı un 1…
Written by
·
-
baharatlı kek
dün evde tek başıma kalınca eski dergilerdeki tariflerden birini denedim. tarif living şubat 04 sayısından alınma ve dergi sahibinin polonyalı annesine ait. isterseniz kek soğuduktan sonra üzerini kürdanla birkaç yerinden delip portakallı glazür sürebilirsiniz. (1/3 su bardağı taze portakal suyu+2 yemek kaşığı toz şeker+1 yemek kaşığı margarini tavada ısıtıp 2 dakika soğutun.) malzemeler: 8 yemek…
Written by
·
-
Portakal Soslu Kış Keki
Malzemeler: Portakallı Sos: Üçte bir su bardağı taze portakal suyu+2 yemek kaşığı toz şeker+1 yemek kaşığı tereyağını tavada ısıtıp 2 dakika soğutun. Kekin Hazırlanması:hazırlanması: 1. fırını 175C’ye getirin. yuvarlak bir kek kalıbını yağlayın. unu kabartma tozlarını, tarçını, yenibaharı, tuzu, hindistan cevizini, ve karanfili bir kaba alıp karıştırın. 2. tereyağını geniş bir kaba alıp mikser yardımıyla…
Written by
·
-
limonlu kek
son bir haftadır evde boya ve badana işleri olduğu için mutfağa hiç giremedim. ama artık bu sabah geçen haftasonu vildan’ın bize ikram ettiği ve daha sonra bana tarifini gönderdiği keki denemeye kesin karar verdim. dün geceden gereken tüm malzemelerin listesini yaptım ve ertesi sabah kapıcımız alsın diye kapıya astım. olayı o kadar ciddiye almış olmalıyım…
Written by
·
-
vanilyalı kekler
aslında tatilde siteye yazılmayı bekleyen 3-4 adet salata tarifim birikti ama bugün istanbul’daki yağmuru izledikçe kek tarifi yazmanın daha uygun olacağını düşündüm. bu kekleri dün sabah, kendi kendime sitemin birinci yılını kutlamak için yaptım. tarif living dergisinden alınma. bu yüzden bardak boyutları yine büyük olmalı. malzemeler: 1+1/2 su bardağı un 1 tatlı kaşığı kabartma tozu…
Written by
·
-
yoğun çikolatalı küçük kekler
dün gece nigella lawson’ın tarifine göre çikolatalı kek yaptım. bitter çikolatadan hoşlanmayan kardeşim bile keki yediğinde “mmm!” dedi. bana kalırsa güzel olmasının en büyük sırrı kek harcında %70 kakao içeren lindt çikolata kullanmış olmamdı. sos için verilen çikolata miktarı yerine ben kalan 50 g çikolatayı önceden kalan çikolata sosu ile karıştırarak kullandım. malzemeler: kek malzemeleri:…
Written by
·
-
cevizli ıslak kek ve kıymalı poğaça
dün akşam işten çıkmadan önce ablam telefon edip akşama komşularının misafirliğe geleceğini haber verdi. sabah aramızda konuşurken living dergisindeki tartı yapacağımı söylediğim için “hadi gelip bahsettiğin tartı yap” dedi. ben yine de yabancı bir tarifi misafirler için denemeyi göze alamayıp güvenilir tariflere yönelmeyi tercih ettim. iki tarifte karar kıldım. biri çikolatalı fransız keki ve portakallı…
Written by
·
-
incirli kek
dün akşam nihayet kek pişirebildim ve sibel’in (sibel süslü) başka bir mail grubuna gönderdiği incirli keki yaptım. annemin defterindeki incirli kek tarifini daha önce iki kere denemiştim ama bir türlü istediğim gibi olmamıştı. ama bu defa malzemeler az olduğu için minik kek kalıplarıma tam sığdı. sibel de gayet detaylı anlattığı için yapımı hiç zor olmadı.…
Written by
·
-
havuçlu ve fındıklı kek
bu akşam candan’ın gönderdiği havuçlu ve bademli kek tarifini denemek için mutfağa girdim. ama evdeki malzemeleri kontrol etmeden tarife başladığım için asıl tarifi uygulayamayacağımı fark ettim. ben de bunun üzerine annemin havuçlu cevizli kek tarifini candan’ın tarifi ile birleştirerek havuçlu ve fındıklı kek yaptım. asıl tarifte geçen ama nasıl yapıldığı belirtilmeyen vanilyalı kremayı da benim…
Written by
·
-
portakallı ve haşhaşlı kek
candan hanım‘ın kek tarifleri o kadar güzel oluyor ki ne zaman ona ait bir kek tarifi bulsam hemen denemek istiyorum. dün gece de ertesi sabah kahvaltıya hazır olsun diye onun haşhaşlı ve portakallı kek tarifini denedim. sonuç her zamanki gibi harikaydı. hem de kepekli undan yapıldığı için çok hafif olmuştu… malzemeler: 1 su bardağı toz…
Written by
·