Kategori: menüler
-
Amcamızla Pazar Menüsü
Pazar sabahı, çocuklar amcaları kahvaltıya geleceği için çok heyecanlıydılar. Genelde hep beraber babaannemizde buluştuğumuzdan, amcalarımız bize çok sık misafir olmuyorlar. Bu yüzden ben de hazırlıklar aşamasında epey heyecanlıydım. Kısırı ve börekleri bir gece önceden hazırladım. Sabah misafirimiz gelene kadar mutfak / oturma odası kısmını 3 kez süpürdüm, hatta çocuklar oyuncakları tekrar dağıtıp toplamak zorunda kalmayayayım…
Written by
·
-
Kareli Günler 1
Ben söz söylemesem de siz beni anlasanız, fotoğraf karelerine bakıp minik detaylarda mutluluklarımı, gereksiz endişelerimi görseniz. Bir süre böyle devam etsek olur mu?
Written by
·
-
Çiğ Köfte Menüsü
Yazmaya başlayalı dile kolay 9 sene olacak… Nihayet 9 senenin sonunda yazıyla ve mevsimlerle olan ilişkimi fark etmeye başlayabildim. Evet kar yağmasını, onun yağışını seyredip Penelope’ye logoda çizdirdiğim gibi camın kenarına oturup çayımı yudumlamayı çok seviyorum. Ama her kar damlası da sanki benim içimdeki yazı hevesini alıp götürüyor. Bu sene uzun süren kışla, içimdeki karamsarlıkla…
Written by
·
-
İkinci Yaş Sofrası
Kar yağdı, biz taşındık derken Musab’ın doğum gününü ancak dün kutladık. Biraz daha bekleseydi ablasıyla beraber kutlayacaktı hatta. Musab’cığım için yaptığımız hazırlıkları Kırmızı Minder‘de detaylı anlattık ama sofradakileri elbette buraya yazmalıyım. Klasik doğumgünlerindeki pasta-börekler yerine bir öğlen yemeği planlamayı daha uygun buldum ben. Çünkü hem bizim minikler hamur işinden çok ana yemekleri daha çok seviyorlar,…
Written by
·
-
Merve’nin Kahvaltı Sofrası
Aslında başlığı “çok gecikmiş bir kahvaltı yazısı” olarak da değiştirebilirdim. Geçenlerde Merve’nin sofrasını yazacağımı söylemiştim ama araya benim taşınma telaşlarım girince işler hepten aksadı. Merve’nin sofrası o kadar güzel olmuştuki normalde krep lafını bile duymak istemeyen kızım onun kreplerini birer ikişer yedi! Önce sofrasından iki kare: Bunlar benim ilk favorim: Yufka çanağında lor salatası! Bu…
Written by
·
-
Hatice’nin Sofrası & Kıymalı Pide
Geçen salı Hobiriks sitesinin sahiplerinden Hatice'nin sofrasına misafir olduk. Hatice o kadar çok hazırlanmış ki eve dönünce ertesinde kaç gün oruç tutacağımıza dair tahminler yapıp durduk. Geçen ay da sitenin diğer sahibi Merve'ye gitmiştik. Önümüzdeki hafta da onun harika sofrasını yazacağım inşallah. Merve ve Hatice'nin sofraları her zaman nefis lezzetlerle dolu olsa da en sevdiğim…
Written by
·
-
2011’in Altıncı İftarı ve İyi Bayramlar!
Çocukların hastalığından dolayı iptal olan davetlerimiz, Mus'ab'ın ilk yaramazlık kazası (tam son davet günü kendimizi bu yüzden acilde buluşumuz!), Portakal Ağacı'nın 8. yaşı derken bir Ramazan ayının da sonuna geldik. Eksiklerimiz olsa da çok bereketli, muhabbetli bir ay oldu çok şükür. İnşallah seneye Ramazan'a hep beraber, sağlık & mutlulukla kavuşuruz. Yarına kadar yazamazsam bugünden…
Written by
·
-
2011’in Beşinci İftarı ve Tennuri Çorbası
Çocukların ikisini de uyutmuş, yarınki iftar menüsüne karar vermeye çalışırken en son iftar davetimi halen yazmadığımı fark ettim. Oysaki yeni ve leziz bir çorbanın keşfi, son anda misafir sayısı artınca müthiş bir panik yaşayıp zar zor buzunu çözdürerek yaptığım salçalı antrikotun menünün en beğenilen yemeği olması, gece sahuru kaçırınca en çok çorba içmenin hayalini kurduğumuzu…
Written by
·
-
2011’in Dördüncü İftar Daveti ve Asma Yaprağında Köfte
8. yaşımızda gelen yüzlerce yoruma nasıl teşekkür ederim diye düşünüp duruyorum günlerdir. Sonunda en güzeli bekleyen birçok tarifi yayınlamaya başlayarak göstermeye karar verdim şükranlarımı. Zamanını ayırıp yazan, hafızalarındaki Portakal Ağacı anlarını karıştıran herkese çok teşekkür ederim! Kitap talihlisini inşallah önümüzdeki hafta başında açıklayacağım. Geçtiğimiz günlerde öğretmeni kızımla arasındaki diyaloğu anlatıyordu. Dediğine göre Ayşe…
Written by
·