dün eve biraz erken gittiğim için anneme yardım ettim. annem fırında et yemeği hazırlarken ben de mantar çorbasını pişirdim. ben henüz tatmadım ama anneme göre çorba çok lezzetli olmuş… (annemin yemeğinin tarifini yarına yazacağım…)
malzemeler:
hazırlanması:
1. mantarları yıkayıp küçüklerini ikiye, büyüklerini dörde bölün. hepsini ince ince doğrayın.
2. orta boy bir tencerede yağı ve unu kavurun. kavrulunca tencereye suyu ekleyin ve blendır yardımıyla karıştırın. su kaynayınca mantarları ve tuzu ilave edip yaklaşık 20 dakika pişirin.
3. piştikten sonra sütü ekleyin. 1 taşım kaynatıp altını kapatın. taze çekilmiş karabiber ile servis yapın.
🥐🍫 Malzemeler:- 1kg un- 160 gr şeker (yaklaşık 1 su bardağı)- 11gr (1 paket) instant…
@foodie_lilly tarifiyle✨ Malzemeler: • 1 paket taze gnocchi (marketlerde satilan “de cecco” vb bir taze makarna…
Renkli Ekmek Tarifi Malzemeler 1 su bardağı ılık su(200 ml) 1 paket instant maya 3…
.Malzemeler:- 200g tavuk göğsü- 1 yumurta- 1/2 bardak un- 1 çay kaşığı tuz, karabiber, toz…
Çok Leziz & Çok Kolay İncirli ve Kayısılı Ekmek 🍞🍯 Malzemeler:- 1 tatlı kaşığı instant…
View Comments
yaptık.ön bir tadım yaparak vardığım karar: şahane oldu
yanında mantıyla beraber deneyeceğiz birazdan...
sık sık yapılası
bende ilk defa yaptım ve çok güzel oldu. rengi resimdekine göre biraz koyu oldu ama olsun önemli olan tadı. hiç çorba sevmeyen eşime normalde zar zor hatır için çorba içiriyodum. sofrada her çorba gördüğünde üfff diyodu ama bu çorba için 2. hatta 3. gününde bile holeey mantar çorbası diye sofraya sabırsızlıkla oturan biri oldu :)
Bu arada bende malzemelerin yarısıyla yaptım. 150 gr mantar kullandım sütüde 1 bardaktan 2 parmak az gibi koydum.
Ben de yemek yapmayı severim ama mantar çorbası ilk kez yapacağım. Tarife ve yorumlara bakılırsa güzel olacak... Verdiğiniz bilgiler için teşekkürler...
merhaba hatice hanım.yaptığınız çorbayı denicem burdan çok güzel görünüyor.elinize sağlık.
tarif güzel görünüyor ama tadı çok güzel gelmedi bana daha güzel tarifler bekliyoruz.saygılar,selamlar
merhaba hatice,
ilk defa senin tarifinle mantar çorbası yaptım(mantarlar 500gr'dan azdı,bu yuzden 2 çorba k.un koydum).Aynı hazır çorba gibi çok güzel oldu.yalnız rengi koyu oldu.bir dahaki sefere sizin tarife ek olarak aysel hanımın önerisiyle soganı ve mantarı yagda soteleyip suyunu çekince çorbaya ilave edecegim.
canım bu güzel tarif için teşekkürler;)
merhaba hatice hanim,
cok uzun zamandir tariflerinizi zevkle izliyorum.
yilbasi icin arsivinizden mantar corbasi ve kestaneli pilav tarifinizi sectim. inanilmaz güzel oldu, her ikisi de. krema kullanmadan corbada, böyle bir lezzet, bayildik ailece:) kulaklariniz cinladi yani yilbasi soframizda.
sevgilerimle,
aysin
Cavidan ve Hatice:size öncelikle çok teşekkür ederim.Ben ikisinin verdiği tarifle yola çıktım.Tavuk bulyon kullanmadım.Haticenin verdiği ölçüleri kullandım.Yöntem olarakda Cavidanınkini ...Çok güzel oldu.Yalnız ilk defa mantar alıp kullandım sayenizde.Açıkcası biraz gergindim.Nasıl yıkanır nasıl kesilir hiç bilmem..Yıkarken üstündeki siyah küf benzeri şeylerde yıkanır mı gibi tuhaf şeyleri düşünerek yaptım çorbayı.Tarifte kavurun deyince mantarı soğan gibi hemen kavrulur diye düşünmüştüm.Koydum ocağa mantar su salıyor..Saldıkça salıyor..Sanki mantar mantar değil kaktüs..Çekmiş bütün suyu diye düşündüm.1 saat kesmeye uğraştığım mantar kavurma sonunda yarı yarıya azaldı..Çook ilginç bir deneyimdi canım benim için..Bide kerevizde aynı ikilemi yaşıyorum.Kocaman alıyorum kerevizi..Kabuğunu gözeneklerini ayıklarken bakıyorum birşey kalmamış geriye..şu gözenekleri temizlemesem mi diye sorular geçiriyorum kafamdan...Birde büyük kerevizmi almalıyım marketten küçükmü.Daha neler neler..Eh tabii Ankarada tattık çoğu şeyi...Haticenin sayesinde..
arkadaşlar mantarları bu şekilde yaparsak çorbaya sularını verip çorbanın koyu renkli olmasın asebep olıyorlar. o yüzden önce mantarları 1 adet soğanla yağda soteleyin sularını salıverip tekrar çekinceye kadar. sonra çorbaya ilave edin. hem rengi çok güzel oluyor hem de tadı..
bende bu ksam hemen deneyecegım