Ramazan ayının en sevdiğim yanlarından biri ne zamandır görüşemediğimiz akrabalarımızla görüşmemize vesile olması. Ablam Türkiye’ye döndüğünden beri her ramazanda ilk iftar davetini o veriyor. Dün akşam da amcamları ve bizi davet edip iftar sezonunu başlattı. İftar sonrasından sonra salonda oluşan 3 farklı muhabbet topluluğu tablosu (çocukları da sayarsak 3,5) görülmeye değerdi.
Ablamın menüsü:
- iftariyelikler
- tavuk suyu çorba
- fırın poşetinde kuzu tandır
- pilav
- içli köfte
- zeytinyağlı yaprak sarma
- zeytinyağlı fasulye
- salata
- banyolu börek
- yufkalı kadayıf tatlısı
Annem, günün büyük bölümünü içli köfte yapmakla geçirmiş. Ben de gelince yufkalı kadayıf tatlısını ve banyolu böreği yaptım. (Aslında annem böreği hazır almaya karar vermişti ama ben “böyle bir sofraya hazır börek yakışmaz, ben börek yaparım” diye ısrar ettim.) Ablam da kalan tüm yemekleri hazırlayıp, harika bir sofra kurmuş. Ablacım, tüm yaptıkların ve tatlı ev sahipliğin için çok teşekkürler.
Bir Cevap Yazın