portakal ağacı

Tariflerden Önce Son Durak

Written by

·

Teyze1

En yakın arkadaşım gönderdiği e-postada ” Haticecim yazsana artık şu tarifleri, bak tezim de bitiyor artık gidip gelip yemek pişireceğim.” diye sitem ediyor, annem “teyzenin sofrasını ekledin mi? bugün ekle artık” diyor. Sonunda annem “ama daha yeni tarif eklemedim” yanıtımı tatmin edici bulmayınca pes ediyorum. Tarifler yarından sonra gelecek, bugünkü programımızda teyzemin dün akşamki nefis iftar menüsü var.

teyzemin iftar menüsü

61 responses to “Tariflerden Önce Son Durak”

  1. gul avatarı
    gul

    slmlar hatice,inan hergun yeni yazilarini ve tariflerini merkla ve heyecanla bekliyorum,siteni gunde defalarca ziyaret etmekten asla usanmiyorum,ellerine saglik,yuregine saglik,insallah bizleri yazdiklarini okumaktan hicbirzaman mahrum etmezsin,bu sefer ilk yorumu ben yazdigim icin cok mutluyum,teyzenin iftar sofrasida harika gorunuyor,tariflerini sabirla bekleyecegim,basarilarinin devamini diliyorum,selamlar,GUL,hollanda

    Yanıtla
  2. carbuncle avatarı
    carbuncle

    Sevgili Hatice
    Yine harikasın. oruçlu oruçlu öğle paydoslarında bakmak bile mahvediyor beni ya eve zor atıyorum kendimi ne güzel sofralar öyle Tüm ailenin ellerine kollarına sağlık. Tatlıya bayılıyorum. Oruç nedeniyle tatlı daha çok çekiyor canım teyzenin örgülü tatlısı ile cevizli tatlının tarifini yazarsan sevinirim.
    sevgiler

    Yanıtla
  3. bernac avatarı
    bernac

    selam Hatice,
    siteni tesaduf uzeri bir yemek tarifi ararken buldum ve yaklasik 20 gundurde tiryakisi oldum!!!vaktim oldukca bilgisayarin basinda oturup tarifleri okuyup hemen not aliyorum.buarada iftar sofralarinin delisi oldum, cok guzeller yaaaa…sizlerede afiyet seker olsun 🙂

    Yanıtla
  4. zeynep a. avatarı
    zeynep a.

    slm hatice,bu siteyi hazırlayan ellerin dert görmesin.lütfen bu samimiyetin hiç kaybolmasın.inş.tarifler tez zamanda gelir.

    Yanıtla
  5. hatice bayrak avatarı
    hatice bayrak

    sayin hatice hanim,
    sitenizdeki yemek tariflerini begeniyle okuyorum ve bazilarini denemisimdir. yalniz kucuk bir elestirim olcak size. su mubarek ramazan ayinda ailenizle birlikte olmaniz cok guzel. ama o sofranizi gordugum anda gercekten uzuluyorum. bunca yemek yapmaya degermi? bu mubarek ayda fakirleri daha da cok dusunme zamanidir. israftan kacinmak (herzaman) lazimdir. belki yedikleriniz israf olmuyordur ama bu kadar cesit yemege gerek varmi diye kendi kendime dusunuyorum. gozumuzun acligi olsa gerek.
    sevgilerimle,
    hatice bayrak

    Yanıtla
  6. Hatice avatarı
    Hatice

    Hatice hanım, estağfurullah, elbette eleştirebilirsiniz. İyiliğe götüren her eleştiriye açığım ben. Benim ailemde tek çeşitten herkese yetecek kadar yapmak yerine farklı çeşitlerden az az yapmak tercih ediliyor. Ramazanda muhtaç durumdakiler için yaptıklarımı yazmayı da doğru bulmuyorum. Çünkü “sağ elin verdiğini sol elin bilmemesi gerektiği” ilkesine inanıyorum. Allah güç kuvvet verdiği ve ben de ailemin bireylerini bir arada bulabildiğim sürece bunları yapmaya da değdiğini düşünüyorum. Ama sözlerinizle muhtaç durumdakileri hatırlatmanız bile bir iyiliktir, iyiliği yaydığınız için teşekkür ederim.
    (Bir de not: Bizim adetlerimizde misafir yoldan geçerken size uğrayan biri bile olsa çok değerlidir. Mutlaka misafire elinizden gelen en çok ikramı yapmalısınız, yapmazsanız o kişiye verdiğiniz değeri göstermemiş sayılırsınız. Annemlerin sülale isimlerinin çerkezce anlamının “misafir arayan” olduğunu da hesaba katarsanız halimizi daha iyi anlayabilirsiniz belki.)

    Yanıtla
  7. sumeyye avatarı
    sumeyye

    merhaba hatice!
    yine cok guzel bir sofra ve leziz yemekler.ellerinize saglik.hatice bayrak hanimin yazdiklarina bir anlamda katiliyorum(kendim adina)gecen gun verdigim iftar davetinden sonra artan ymekleri 3 gun yedik.esim isyan etmek uzere:))halbuki yemeklerden kisi sayisina gore azar azar yapmistim.demekki ramazanda allah-u teala sofralarimiza bereket verdigi gibi midelerimize de azla yetinmeyi ozelligini veriyor.Ama hatice’nin ailesi icin birsey diyemeyecegim.kalabalik bir aile oldugunuzu daha oncede belirttigin icin bu yemeklerin hicbirinin israf oldugunu sanmiyorum.cerkezlerin adetlerinide az cok bilen varsa onlarin yemek yapma hizinin ve becerikliliginin onune hicbirseyin gecmeyecegini anlarlar.yinede hatice hanimin uyarisindaki iyi niyeti dusunerek ramazanda hepimiz biraz daha dikkatli olmaliyiz derim ben.en azindan art arda 3 gun ayni yemekleri yemek zorunda kalmamak icin:) selamlar herkese…

    Yanıtla
  8. nuran avatarı
    nuran

    haticecim teyzenin ellerine saglik bize bu guzel sofralari gosterdigin icin tesekkurler misafire deger verildigi icin ikram ediliyor bende cok cesit taraftariyim ellerine saglik bizi bu guzel sofralardan mahrum etme sakin ..sofra duzeni ikramlar hakkinda cok guzel seyler ogreniyoruz senin hayat okulundan..

    Yanıtla
  9. Saadet avatarı
    Saadet

    Haticecim merhaba,
    yemekler cok guzel gozukuyor ınan bır kac gundur sıteye gırıp acaba orgu seklındekı tatlının tarıfını yazmısmı dıye bakınıyorum gunde en az 3 kez bu ısı yapıyorum ısallah yazmıstırda aksam mısafırlerıme yaparım fılan dıyorum amaaaa yazmıyorsun.
    Birde birsey sormak ıstıyorum sana.Bir ramazan gunu sefaköyde oturan bır arkadasım vardı ıftara gıdıyordum elım bos gıtmek ıstemedım sırınevlerde meydanın ordan ılk buldıgım pastaneye gırdım tatlı aldım pastanedekı arkadaslar cerkez tatlısı nı gosterdıler denemedı ısenız deneyın cokk guzel dedıler aldım hakıkaten cok guzeldı ama bır daha bulamadım hıcbır yerde gectıgımız gunlerde Turkıye ye gıttım ramazandan once aynı pastaneye gıttım sordum sadece ramazanda cıkartıyoruz dedıler.Senden ricam tarifi varsa yazarsan sevınırım.tatlının ıc malzemesınde anladıgım kadarı ıle ıncır cevız ve tarcın vardı dıs hamuru cok sert degıl dı ama cok yumusak degıldı.inşallah sende tarifi vardır.
    gorüşmek dılegı ıle…

    Yanıtla
  10. selcan avatarı
    selcan

    Hatice hanım teyzenizin ellerine sağlık, hepsi çok güzel görünüyor ve bir o kadar da zahmetli (ama insan sevdikleri için yapınca)
    Kars’ dan kucak dolusu kar gönderiyorum.(bugün şehrimize yılın ilk karı yağdı)

    Yanıtla
  11. first_zeynep avatarı
    first_zeynep

    işte ramazan bereketi ve güzelliği…maşaallah barekallah.harikasın…
    muhabbetle birtanem

    Yanıtla
  12. Summer avatarı
    Summer

    Selam Hatice,
    Öncelikle, Teyzenin ellerine sağlık. Muhteşem bir sofra hazırlamış. Bencede bu Ramazan ayının bereketi olasa gerek 🙂
    Sevgiler / Summer

    Yanıtla
  13. selma avatarı
    selma

    sizin yaptığınız cevizli tatlının tarifini ne zaman alacağız.selamlar….

    Yanıtla
  14. Hünkar avatarı
    Hünkar

    Merhabalar hatice hanım 2004 yılının kasım ayında sitenizi tesadüf olarak keşfettim.Çok hoşuma gitti.Beğenerek takip ediyorum sanki sizi yakından tanıyormuşum gibi hissediyorum,ben sizin sessiz takipçilerinizdenim.Yaptığınız yemekler hakkında bu güne kadar hiç yorum yapmadım ama hepsi enfes gözüküyor .Sizin gibi maharetli bir insanı ne kadar övsek az olurdu.Tariflerinizden özellikle Kahveli parfenizi çok severek yapıyorum ve herkes beğeniyor, birçok kişiye tarifini verdim ve portakal ağacı haticenin tarifleri diyorum.Tariflerini hergün bire bir takip ediyorum hatta gün boyu siteniz ekranımda açık duruyor diyebilirim.Tariflerinizin hepsini denemedim buna vaktim yok çalışıyorum ayrıca eşim çok yemek seçtiği için yapmak istesemde vazgeçiyorum.Genç yaşınızda bu beceri, vallahi sizi tebrik ediyorum.Gerçi siz övgü dolu bu sözleri çok duymuşsunuzdur.Umarım bu hobinizi ve ününüzü Uluslar arası duyurursunuz ve ülkemizin sade insanlarınında nekadar başarılı olduğunu bir kez daha kanıtlarsınız.Ellerinize sihirli dokunuşlar dilerim.Saygılarımla

    Yanıtla
  15. selma avatarı
    selma

    sevgili Hatice,
    sitenizde cocos kurabiye tarifi buldum ama benim yediğim cocoslar çok yumuşaktı sanıyorum bu tarifte un çok az kullanılmıştı.bu konuda bilginiz varmı? sevgiler….

    Yanıtla
  16. ÜMRAN avatarı
    ÜMRAN

    Günaydınnn……
    Teyzeciğinin ellerine sağlık.Elleriniz dert görmesin.Emekle hazırlanmış güzel bir sofra….
    Haticeciğim, bugünde ekran değişmeseydi bende isyanları oynayacaktım:) zamanında kurtardın durumu:)
    Yarın için 3 tarif birden yazabilirmisin?
    fırında sebzeli kuzu kebabı,cevizli tatlı ve örgü tatlı…..fazla bi istek ama ertesi gün iftara alacağımız misafirler için yardımcı olur diye düşünüyorum.Yazabilirsen sevinirim.
    Kolay gelsin.
    Sevgiler,

    Yanıtla
  17. zerrin taş avatarı
    zerrin taş

    Sevgili hatice, teyzenin sofrası çok muhteşem,
    Etli lahana sarmasını tencereye o şekildemi sarıp koymuş yoksa, piştikten sonra mı o şekilde dizdi ?
    merak ettim, diğer tarifleri de bekliyoruz.
    Misafirlerimize yapalım değişik ikramlar,
    Sevgilerle…

    Yanıtla
  18. nur avatarı
    nur

    Merhaba HATİCE, uzun süreden beri siteni takip ediyorum ama ilk defa yazıyorum. Hatice Bayrak hanımefendinin görüşüne saygı duyuyorum ama benim içinde çeşitlilik misafire verilen değeri gösterir. Her zaman görüşemedegimiz akrabalarımızı Mübarek Ramazan ayında iftar sofralarında ağırlamıyormuyuz. Bu sebepten fazlaya kaçmadan çeşitlilik bizim evimizde de geçerlidir.

    Yanıtla
  19. nur avatarı
    nur

    Merhaba HATİCE, uzun süreden beri siteni takip ediyorum ama ilk defa yazıyorum. Hatice Bayrak hanımefendinin görüşüne saygı duyuyorum ama benim içinde çeşitlilik misafire verilen değeri gösterir. Her zaman görüşemedegimiz akrabalarımızı Mübarek Ramazan ayında iftar sofralarında ağırlamıyormuyuz. Bu sebepten fazlaya kaçmadan çeşitlilik bizim evimizde de geçerlidir.

    Yanıtla
  20. burcu avatarı
    burcu

    sevgili hatice bunlar ne güzel yemekler böyle senin ve teyzenin ellerinize sağlık görüntüsü bile yeter bu mamaların:)

    Yanıtla
  21. tanay avatarı
    tanay

    Lahana dolmasinin bu kadar guzel sunuldugu ve istah acici gorundugu bir sofrayi ilk defa goruyorum

    Yanıtla
  22. hulyacandandemir avatarı
    hulyacandandemir

    sevgili hatice,enfes bir sofra.açken girdiğimde midem gurulduyor resmen.muhteşem paylaşımlarınız için emeği geçen herkese teşekkürler.ben bu foruma nasıl tarif yazıp gönderebilirim bilmiyorum.daha yeniyim de.

    Yanıtla
  23. BETÜL avatarı
    BETÜL

    merhabalar
    hatice sofra harika gözüküyor. ellerinize sağlık hepinizin. artık tarifleride bekliyorum büyük bir merakla.
    sevgiler hoşçakal…

    Yanıtla
  24. BETÜL avatarı
    BETÜL

    merhabalar
    hatice sofra harika gözüküyor. ellerinize sağlık hepinizin. artık tarifleride bekliyorum büyük bir merakla.
    sevgiler hoşçakal…

    Yanıtla
  25. pervin avatarı
    pervin

    haticecim sofralarınıza diyecek birşey bulamıyorum ellerinize sağlık tarifleri herkez gibi bende bekliyorum sağlıcakla kalın..istanbul pervin

    Yanıtla
  26. özlem avatarı
    özlem

    bu güzel yemeklerin resimlerine hem bakmak hem de tarifleri almak istiyoruz.Ramazan bitiyor:))

    Yanıtla
  27. deniz Mete avatarı
    deniz Mete

    HATICECIM DIKKATINI IYICE CEKMEK ICIN BOYLE YAZDIM AFFET.HEP RESIM YAYINLIYORSUN BIZI OLDURDUN BIR AN ONCE TARIFLERINI YAZSANDA DIYORUM FAYDALANSAK RAMAZAN TAM ZAMANI CANIM.
    SANA KUCAK DOLUSU SEVGILER-ANNEN YASINDAYIM NERDEYSE SÜRÇÜLİSAN ETTİKSE AF OLA.

    Yanıtla
  28. özlem avatarı
    özlem

    merhaba
    sitenizin müdavimiyim,çok çok beğeniyorum ve az da olsa tarifleri yapmaya çalışıyorum .başarılarınızın devamını diliyorum ve sizi takip ettiğimizi unutmayın.

    Yanıtla
  29. bingül yılmaz avatarı
    bingül yılmaz

    Merhabalar Hatice siteyi yeni keşfettiğimden günlerdir yemek tatlı araştırma ve arşiv oluşturmu işlemleri devam ediyor bitecek gibide değil.Lahana dolması çok harika gözüküyor benim pazara misafirlerim var Haticeciğim tarifleri ne zamana yazacaksın.Lahana dolması yapacaktım sunum çok harika.Emek veren veren herkese teşekkürler…
    Selam ve dua ile…

    Yanıtla
  30. bingül yılmaz avatarı
    bingül yılmaz

    Merhabalar Hatice siteyi yeni keşfettiğimden günlerdir yemek tatlı araştırma ve arşiv oluşturmu işlemleri devam ediyor bitecek gibide değil.Lahana dolması çok harika gözüküyor benim pazara misafirlerim var Haticeciğim tarifleri ne zamana yazacaksın.Lahana dolması yapacaktım sunum çok harika.Emek veren veren herkese teşekkürler…
    Selam ve dua ile…

    Yanıtla
  31. Asya avatarı
    Asya

    COK GUZEL BIR SOFRA ALLAH AGZINIZIN TADINI BOZMASIN BU MUBAREK GUNDE ALLAH HERKEZE BOYLE SOFRA NASIP ETSIN ALLAH BIRCOK MISAFIR SOFRAMIZDAN EKSIK ETMESIN BENDE COK SEVERIM KALABALIK MISAFIR SOFRASINI AMA MALASEF ESIM ILE BEN VE COCUKLAR BU RAZAMANDA HEP BOYLE GECIRDIK TUM IFTARIMIZI VE ALLAH NE VERDIYSE YEDIK SIZIN SOFRANIZI VE YEMEKLERINIZ ZEVK ILE HERGUN IZLIYORUM AFIYET OLSUN..

    Yanıtla
  32. bengisu avatarı
    bengisu

    merhablar hatice sofranız çok harika gözüküyor hepinizin ellerine ve yüreğine sağlık ayrıca herkes gibi bende tariflerini sabırsızlıkla bekliyorum.
    sevgiler…

    Yanıtla
  33. filiz avatarı
    filiz

    ellize saglik sizin sitenizi uzun zamandir takip ediyorum ama ilk defa yaziyorum ben sizden örgulü tatli tarifini istiyorum yazarsaniz sevinirim simdiden tesekür ederim

    Yanıtla
  34. Secil avatarı
    Secil

    Ya gercekten butun yemekler gozel gozukuyor. Ben
    New Yorktan katiliyorum ve zaman zaman tarifleri
    okuyorum. Bende Hatice hanimin dediklerine degisik yonden katiliyorum. Ya bu kadar yemek cesidi niye. Vallahi iste bu yuzden Turk kadinlari belirli bir yasa gelince hep kilolu oluyor. Kilosunu koruyan kadin sayisi cok az.
    Allah inandirsin ben 40 yasindayim ve zaman gectikce metobolizma yavasliyor diye resmen ac geziyorum. Bir dilim ekmekten sonra ikinciye yemeye korkuyorum. Kilo sorunum yok ama dikkat etmezsem olacak gibi. Tamam yemekler guzel ama o kadar ceside bir baktim, vallahi bunlardan az az yense bile hepsi kalori kupu diye dusundum. Sagligimizida lutfen dusunelim artik. Kilo zamanla cok hastaliklarida beraberinde getiriyor.

    Yanıtla
  35. Fevziye avatarı
    Fevziye

    Guzel kardesim,
    Bukadar guzel gorunen yemekleri,tatlıları bize gosterdikten sonra onların tariflerini bizimle paylasmaman haksızlık diyorum.
    Hergun sitene girip acaba Hatice bugun bize neyin tarifini yazdı diyorum ama su gunlerde bizimle pek tarif paylasmıyorsun gibime geliyor.Tariflerini bekliyoruz.Sevgiler.
    Fevziye

    Yanıtla
  36. gezgin avatarı
    gezgin

    Merhaba HATİCE çok güzel bir yer burası Ramazan’dan beri takip ediyorum insanın hiç bu siteden çıkası gelmiyor, şimdi tanışmak nasip oldu. Yemek konusunda yemeyi yapmaktan daha çok severim ama çokca sevdiğim çabuk yapılan benim bile yapabileceğim hem hafif hemde pratik bisküvi tatlılarının (sadece ben bir tanesini biliyorum) tariflerini arıyorum. Sana biraz basit gelecek ama varsa sende bu tatlılarada yer verirsen çok sevinirim. Sana hayatta başarılar dilerim. Şimdilik Hoşça Kal.
    (NOT: İnanılmaz güzel resimler bunlar eminimki tatlarıda bir okadar güzeldir)

    Yanıtla
  37. sena nur avatarı
    sena nur

    merhaba
    artik bende “portakalagaci ailesinden”biriyim.bir gun bakmasam icim rahat etmiyor.Tek bir sorunum var: hangisini ne zaman yapiyim? hepsi birbirinden guzel gorunuyor. inanirmisiniz hatice ve sitesi sayesinde yemek yapmak hobim oldu.Ellerine ve yuregine saglik haticecim.

    Yanıtla
  38. Hatice avatarı
    Hatice

    Sena nur, çağırabileceğin yakın tanıdık ne kadar insan varsa çağırıyorsun ya da sen onlara gidiyorsun. Böylece tarifler hemen denenmek zorunda kalıyor. Sen de sağol.

    Yanıtla
  39. handan avatarı
    handan

    bu kadar güzel iftarlardan sonra kaç kilodasınız merak ettim doğrusu.ellerinize sağlık güzel tarifler yapıyorsunuz.

    Yanıtla
  40. Hatice avatarı
    Hatice

    Handan hn, teşekkür ederim. Boyumu ve kilomu BMI Index‘e yazdım, “normalsiniz” dedi.

    Yanıtla
  41. NEŞE O. avatarı
    NEŞE O.

    merhaba…
    tarifleri sabırsızla bekliyorduk ki nihayet geldi.portakal ağacını keşfedeli 1 hafta oldu.ama hergün bu siteye uğramadan edemiyorum.öğretmenim ve öğrencilerimin hepsine bu siteyi ziyaret etmelerini tavsiye ediyorum.(anneleri için)
    teşekkürler…..

    Yanıtla
  42. gul avatarı
    gul

    hazirladiklari bu muhtesem sofralardan dolayi sevgili haticeye israfa veya kiloya dayandirilarak haksiz elestirilerde bulunuldugunu dusunuyorum.kalan yemekler dokulmedikten sonra neden israf olsun ? ustelik bizim dinimizde 3 yemekden sual olunmaz denir.1.iftarda yenen yemek 2.sahurda yenen yemek 3.misafirle yenen yemek. kiloya gelince a.b.d. de obez cok fazla.ve inanin ki bunun sebebi asla cok cesit yemek degil.cunku amerikalilarin cogu evde tek cesit bile yemek pisirmezler...son olarak haticeye ve bu siteye emegi gecen, bu guzellikleri bizlerle paylasan herkese cok tesekkur ediyorum.

    Yanıtla
  43. nihan avatarı
    nihan

    merhabalar acil yardıma ihtiyacım var..ulaşırmı yerine sorum bilmem ama denemekte fayda var.Yarın (artık bugün)iftara misafirim var ve bir zeytinyağlı olsun diyerek z.pırasa pişirdim.sonuç felaket pişirdiğim pırasa resmen pembe oldu:(Asla sofraya çıkaramam!Ve nedenini bilmiyorum zehirlenir miyim acaba biraz tadına baktım çünkü..Bu arada en başta havuç ve soğanı biraz zeytinyağında çevirdim sonra ekledim pırasa ve pirinci..en son da limon suyu!sonuç neden böyle oldu bir fikri olan var mı?Varsa bana acil bir cevap yazarsanız çok sevinirim!

    Yanıtla
  44. Dilruba avatarı
    Dilruba

    Etli lahana sarması tarihi ihtişamlık taşımakta teşekkürler Allah nazardan saklasın.
    Elleriniz dert görmesin kısmetle dolsun. İlk yorumum
    Haticecim siteniz çok güzel ilgiyle takıp etmekteyim henüz tanıştım. Hayatınızın her karesi mutluluklarla dolsun.

    Yanıtla
  45. bingül yılmaz avatarı
    bingül yılmaz

    Sevgili Hatice dün akşam alman pastasını yaptım harikaaaaaaaa oldu kocamla oturup bir güzel yedik:-))) Ellerinize sağlık diğer tarifleri hafta sonu deneyeceğim inşaallah….

    Yanıtla
  46. Fevziye avatarı
    Fevziye

    Nihan hanım,
    Sogan ile havuc birlikte kavrulursa havuc rengini salar.Muhtemelen sizinde yemeginizin rengi o yuzden pembe olmustur.Ama uzulmeyin bence cok lezzetli olmustur.

    Yanıtla
  47. naciye avatarı
    naciye

    arap kurabiye tarifini görünce zaten çok beğendim ve denedim çok güzel oldu herkese tavsiye ederim…

    Yanıtla
  48. hacer avatarı
    hacer

    merhabalar hatice hanim hanim diyorum cunku yasinizi bilmiyorum ben 25 yasindayim sayfanizla bugun tanistim arkadasim sayesinde yemek yapmayi ve suslu bir bicimde ikram etmeyi cok seviyorum onun icin lahana sarmasinin goruntusune bayildim pisirirkenmi o sekilde konuyor yoksa sonrami dizeleniyor bende iftar sofralarimi ve tariflerimi paylasmak isterim birde lahana sarmasini cok sevmeme ragmen bir turlu cesaret edip yapamiyorum sebebide herkesin sarmasini beyenmemek biraz sulu ve iyi pismis seviyorum bu arada lahana cok faydali bir sebze tarifini yazarsaniz inseallah hepimiz pisirip sonra afiyetle yeriz allah kolaylik versin simdiden tarif icin tesekkur ederim

    Yanıtla
  49. hacer avatarı
    hacer

    merhabalar hatice hanim hanim diyorum cunku yasinizi bilmiyorum ben 25 yasindayim sayfanizla bugun tanistim arkadasim sayesinde yemek yapmayi ve suslu bir bicimde ikram etmeyi cok seviyorum onun icin lahana sarmasinin goruntusune bayildim pisirirkenmi o sekilde konuyor yoksa sonrami dizeleniyor bende iftar sofralarimi ve tariflerimi paylasmak isterim birde lahana sarmasini cok sevmeme ragmen bir turlu cesaret edip yapamiyorum sebebide herkesin sarmasini beyenmemek biraz sulu ve iyi pismis seviyorum bu arada lahana cok faydali bir sebze tarifini yazarsaniz inseallah hepimiz pisirip sonra afiyetle yeriz allah kolaylik versin simdiden tarif icin tesekkur ederim Amerika

    Yanıtla
  50. leyli avatarı
    leyli

    Hatice merhaba.Teyzenin ve senin ellerinize saglik.sanirim bu sarmalar kilitli kek kalibinda pisirilmis,firinda.yoksa tenrere sekil verilese bile cikarirken bozulabilirdi,tahminim dogrumu acaba?bilgilendirirsen sevinirim.

    Yanıtla
  51. AYSEGÜL avatarı
    AYSEGÜL

    selam.ben sütlü tatlı ve dondurma meraklısıyım.haticecim senden güzel tarifler bekliyorum.

    Yanıtla
  52. bingül yılmaz avatarı
    bingül yılmaz

    Benim Pazar akşamki iftar mönüm…
    Kaşarlı biftek, dondurmalı pasta,bahçivan kebabı…
    Ve yemekleri tadanların sorusu
    “Bunlar hazır mı sen mi yaptın???

    Yanıtla
  53. nesrin avatarı
    nesrin

    merhaba hatice, çok teşekkür ederim. dün iftarda misafir vardı. sitende yaptığım her tarif tuttuğu için hiç tereddüt etmeden kaşarlı biftek ve örgülü tatlıyı yaptım. ikisi de harika oldu. tatlı da enfes oldu. içine bolca ceviz koyup bir kısmını örgü şeklinde yaptım. bir kısmını da yuvarlak bohça şeklinde yaptım ve üstlerini de yarım cevizle süsledim. herkes çok beğendi. çok sağol. 🙂

    Yanıtla
  54. tülin yalman avatarı
    tülin yalman

    tariflerin gerçekten çok güzel benim bir sorum olacak antepden turşu gelmişti suyu olduğu gibi duruyor içine yeniden turşuluk malzeme koysam nasıl olur daha önce denedinmi acaba?..
    teşekkür ederim….

    Yanıtla
  55. FADİME YILMAZ avatarı
    FADİME YILMAZ

    merhaba sitenizi uzunca bir süredir takip ediyorum. iftar sofraları bir harika . mantar dolmasının tarifini kısa zaman içinde sitende yazarsan sevinirim. emeğe verilen değer ile ellerine sağlık

    Yanıtla
  56. FADİME YILMAZ avatarı
    FADİME YILMAZ

    merhaba sitenizi uzunca bir süredir takip ediyorum. iftar sofraları bir harika . mantar dolmasının tarifini kısa zaman içinde sitende yazarsan sevinirim. emeğe verilen değer ile ellerine sağlık

    Yanıtla
  57. PASTACI PAPATYA avatarı
    PASTACI PAPATYA

    haticecim,
    bir de ben şu muhteşem görüntülü lahana sarmasının sihirini rica edebilir miyim?????
    sevgimle,

    Yanıtla
  58. pastacı papatya avatarı
    pastacı papatya

    haticecim,
    lahana sarması gerçekten çok hoş görünüyor..sen de yoğunsun biliyorum hem iş hem site hem bunlara hazırlık seni anlıyorum gerçekten ve tebrik ediyorum….
    bir de teyzene sorarsan ya da sen biliyorsan şu muhteşem görüntünün sihirini rica edebilir miyim ???
    uygun olduğunda elbette…
    sevgimle,

    Yanıtla
  59. Hatice avatarı
    Hatice

    Pastacı Papatya, sordum şimdi teyzeme. Küçük bir tencereye sarmaları dik dik dizmiş. Sonrada tencereyi servis tabağına ters çevirmiş.

    Yanıtla
  60. pastacı papatya avatarı
    pastacı papatya

    sevgili hatice,
    ilgine ve cevabına çok teşekkür ederim.
    teyzenin de ellerine sağlık.onada kocaman bir teşekkür.
    selam ve sevgiler.

    Yanıtla
  61. mehtap avatarı
    mehtap

    Merhaba Hatice,
    Seninle aynı üniversitede okuyan bir arkadaşım vasıtasıyla sitenle tanıştım. Yeni evliyim ve yaptığım tüm yemeklerin neredeyse tamamı senin tariflerinden.. Her gün işyerimde defterime günlük menümü yazıp kocama harikalar yaratıyorum. Bu arada eşim 123 kilo, az kalorili tarifler de verirsen arada çok sevinirim (diyene bak, ben de kiloluyum oldukça aslında 🙂
    Bunun dışında, siten sayesinde çerkezliğimizin farkına vardım. Annemin evde her zaman pişirdiği sıradan yemeklerin, gerçek çerkez yemekleri olduğunu fark ettim.. Annem dedeme sık sık çerkez pastası yapardı, mısır unuyla, üstünde et çeşitleriyle ve yoğurtla servis yapılan..
    Bu arada yirmilik dişlerimden yeni kurtulduğum için yemekle aram pek yok, tariflerinin lezzetinden fırsat bulup da yazamıyordum sana..
    Annene, anneannene ve tabii ki sana o güzel tariflerin için, beni eşimin alaylarından kurtardığınız için çok teşekkür ederim. Şans seninle olsun hep. Sevgiler.
    Mehtap

    Yanıtla

nur için bir cevap yazınCevabı iptal et

portakal ağacı sitesinden daha fazla şey keşfedin

Okumaya devam etmek ve tüm arşive erişim kazanmak için hemen abone olun.

Okumaya Devam Edin