2011’in İkinci İftar Daveti & Abant Çorbası

View Comments

• merhaba.. ilk defa yorum yapmak istedim.veda yazınızdan sonra artık siteyi açma isteği duymamıştım.çünkü sadece tarifler değildi bu siteyi sürekli ziyaret sebebim.duygularınızı ve hayatı ifade etme becerinizdi.çok güzel birbirine bağlı ve kalabalık bir ailesiniz anladığım kadarıyla..ben kendi hayatımda olmayan bu güzellikleri seyretmekten hoşlandığım için de takip ediyordum sizi..6 yıldır..evlendiğimden beri...sessiz bir şekilde.evi mis gibi kokulara boğan ne anneannem ne de annem oldu.siteyi her açtığımda sanki hani o mutlu aile resimlerindeki mis gibi yemek kokan eve gelen çocuk gibi hissettim kendimi..
  bugün de güllaç tarifi ararken yeniden yazdığınızı görünce eski bir dosta kavuşmuş gibi sevindim inanın.hoş geldiniz..ramazanınız mübarek olsun...başınız sağolsun..Allah mekanını cennet eylesin..

• Aslında şöyle yemek yapmak ve mutfakta zaman geçirmeyi seviyorum.ama hep bilindik şeyler kuru fasulye melemen falan.değişik yemek tariflerini bilmek istiyorum arada bir giriyorum böyle sitelere.çok doğal bir anlatım tarzınız var.samimi.sizce bu konuda kendimi nasıl geliştirebilirim.?

• Sevgili Hatice,

  8. yaşımız kutlu olsun. Yaşımız diyorum çünkü sensiz geçirdiğim bir günüm dahi yok. Bu site, yazdıkların, yemeklerin.. bana huzur veriyor.. Sanki hep tanıdığım ve yıllarca bırakmayacağım kadim bir dost gibisin.. Seni çok seviyor eşin çocukların ve bizimle birlikte mutlu uzun sağlıklı bir ömür diliyorum.. Dua ile...(bu arada senden aldığım hiç bir tarifte daha hüsrana uğramış değilim aksine bir övgüler alıyorum ki değme keyfime.. çok teşekkürler sevgili kurtarıcım)

• Merhaba.Sitenizin en yakın takipçilerinden biriyim.Gerçekten verdiğiniz tarifler tam anlamıyla damak tadımıza uygun olduğu için, en ufak bir ölçülerde değişiklik yapmaya bile gerek kalmıyor.2.5 yıldır evliyim ve çoğu yemeklerimi sizin sayenizde öğrendim.Teşekkürler.

• Hatice Hanım,
  sizi yaklaşık 6 yıldır bir arkadaşımın tavsiyesiyle takip ediyorum ve çok başarılı buluyorum.iyi ki varsınız.hayırlı ramazanlar

• Haticecim ve arkadaşlar;
  ben bu çorbayı denedim, ama kesildi :( neden ki acaba? Senin sitendeki yayla çorbasını bulmadan önce yaptığım (buna benzer usulle) yayla çorbaları da kesilirdi. Ilıştırma işini de yapıyorum, ama niye olmuyor acaba?
  Yardım bekliyorum...

• merhabalar,çorbayı denedim çok güzel oldu şiddetle deneyin derim...

• Geçtiğimiz günlerde iftara misafirim vardı bu çorbayı deneyeyim dedim, harikaydı çok beğendik. artık sık sık yaparım.hem besleyici hemde lezzetli..Teşekkür ederim Hatice.

• Dün akşam tarifi denedim nefis oldu..Şiddetle tavsiye edilir.

• ellerinize sağlık, güzel ve yapımı kolay bir çorba. eşim, iki yaşındaki oğlum, misafirlerim de sevdiler. içindeki küçük köfteleri "yaşasın et topu.. goool!" diyerek kaşık kaşık yediriyoruz. fakat içindeki köfteleri direk haşladığımız için eşim tadını çok çiğ bulmuştu ilk tattığında. ben de ikinci seferinde yine sitedeki lebeniye çorbası tarifindeki gibi önce yağda kızarttım biraz köfteleri, sonra kaynar suya attım. böyle de dağılmadan pişti. eşimi gönlünü etmiş oldum :) sitenizdeki tarifi yine sitenizdeki başka bir tarifle değiştiriyorum. bu kadar dikkatle takip ediiyorsunuz yani.teşekkürler tekrar.