Kapuska (Videolu Tarif)

Kapuska

Malzemeler:

• ½ Lahana
• 250 gr kıyma
• 1 adet soğan
• 1 su bardağı pirinç
• salça
• sarımsak
• tereyağı
• zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı sirke (haşlarken kullanmak için)

Yapılışı:

1. soğan ve sarımsakları ince ince doğrayın
2. tencereye tereyağı ve zeytinyağını alın, soğan ve sarımsakları tencereye atıp kavurun
3. kıymayı ilave edip karıştırın.
4. Ardından salçayı ilave edin ve 2-3 dk kavurmaya devam edin.
5. Daha sonra Lahanaları farklı bir tencereye su ekleyip, yumuşayınca kadar haşlayın.
6. Yumuşayan lahanaları kavurduğumuz harcın içine alın ardından pirinç ve tuz ekleyin.
7. Sonra sıcak bir şekilde servis yapabilirsiniz.
8. Afiyet olsun !