Kategori: hamur işleri
-
Çikolatalı Poğaça – Beslenme Çantasının Yıldızı
🥐🍫 Malzemeler:– 1kg un– 160 gr şeker (yaklaşık 1 su bardağı)– 11gr (1 paket) instant maya– 500 ml süt– 100 gr tereyağı– 2 yumurta– 180 gr damla çikolata– İki tutam tuz Hazırlanması:Un ile mayayı güzelce bir araya getirin ve yavaşça sütü ekleyin. Sonrasında yumurtayı, en sonunda ise tereyağı ve şekeri azar azar ekleyin. Hamur pürüzsüz…
Written by
·
-
Peynirli Çıtır Börek | Adana Böreği
Malzemeler: 16 adet baklava yufkası3 adet yufka.Sosu için Malzemeler½ su bardağı ayçiçek yağı½ su bardağı soda1 su bardağı süt.İçi için Malzemeler:200 gr. çeçil peyniri200 gr. dil peyniri300 gr. künefe peyniri.Üzeri için Malzemeler1 yemek kaşığı sıvı yağ2 yemek kaşığı tereyağı.Tepsiyi Yağlamak için MalzemelerTereyağıSıvı yağ Hazırlanması:
Written by
·
-
Cevizli Kıymalı Börek (Videolu Tarif)
Cevizli Kıymalı Börek, sofraların vazgeçilmezlerindendir. Cevizli Kıymalı Böreğin içinde bulunan “ceviz” Beyin ve kalp sağlığı açısından çok önemlidir. Ayrıca beyin işlevlerine ve sinir sistemine olumlu yönden de katkısı bulunmaktadır. Cevizli Kıymalı Börek Tarifi: Malzemeler: 350-400gr kıyma Zeytinyağı 1 soğan, yemeklik doğranmış Tuz Karabiber Pulbiber Dilerseniz kekik, nane Ceviz içi, dövülmüş 1 yumurtanın sarısı 1 su…
Written by
·
-
Milföy Mantı (Videolu Tarif)
Milföy Mantı: Malzemeler: 1 paket milfoy hamuru 1 adet sogan 250gr kıyma Tuz Karabiber Yapılışı: Kıymayı soğanla beraber kavurun, en son tuz ve karabiber ekleyin. (Eğer kıymanız yağsızsa biraz siviyag ekleyebilirsiniz. Bu arada 4 milföy karesini 4 eşit kareye bölün. (Tüm paketi sırayla erite erite yaparsanız çok fazla yumuşamamış olurlar) Küçük bir tahtayı yağlı kağıt…
Written by
·
-
Çi Börek (Videolu Tarif)
Çi Börek Malzemeler 250 Gr orta yağlı kıyma 2 soğan Yeşil tatlı biber 2,5 bardak un 500 Gr süt 1-2 domates Sirke Tuz Kızartma için sıvı yağ Yapılışı: Hamur Malzemelerini bir kaba alın ve iyice yoğurun. Daha sonra hamuru 10-15 dk üzerini örtüp bekleyin. Kıymayı, doğradığınız biberleri ve baharatlarını ekleyin. İyice yoğurun. İç harcı için:…
Written by
·
-
Elmalı Ponçik (Videolu Tarif)
2,5 / 3 su bardağı un 1 fincan su 10 gram instant maya 1 çay bardağı pudra şekeri 1 yemek kaşığı tereyağı 1 çay kaşığı mahlep (isteğe göre) tuz 1 yumurta iç malzemesi; 3 elma 2 yemek kaşığı şeker 2 tatlı kaşığı tarçın arzuya göre ceviz veya fındık Hazırlanması: Un ve instant mayayı karıştırın. (Eğer…
Written by
·
-
Çikolatalı Babka
Bazen bir tarif görüp “A! ne güzel gözüküyor hadi deneyelim!” deyip sonunda da “Bu ayki çılgın tarif denememiz de bu olsun napalım!” diyoruz! 😀 hayır arkadaşlar ben Ortadoğu ve Balkanların en kolay tariflere meyleden insanıyım, Merkür retrosu mu, gezegenlerin konum değişimi mi nedir bu gelen haller? Kafanızı delice meşgul eden bireyler var ve siz kendinizi…
Written by
·
-
Ayşe Şahinboy Doğan İle Tavuklu Kiş Yaptık !(Videolu Tarif)
Hamuru için: 6 bardak un 2 bardak yoğurt 1 bardak ayçiçek yağı 2 paket kabartma tozu 1 çay kaşığı mahlep 1 tatlı kaşığı toz şeker Tuz Tavuklu kiş içi için: 1/3 oranında hamur 10 adet yeşil sivri biber 2 adet haşlanmış tavuk budu 175 gr. krema 1 adet yumurta 100 gr. eski kaşar 1 adet…
Written by
·
-
İstiridye Çöreği
İstiridye Çöreği: Malzemeler Yarım kg un, Yarım paket instant maya Yarım yemek kaşığı toz şeker 1 su bardağı ılık süt Yarım su bardağı ılık su Yarım su bardağı sıvıyağ Yarım yemek kaşığı tuz Dilediğiniz iç harç üzerine: yumurta sarısı Yapılışı: Hamuru yoğurup 1 saat bekletin; bu arada iç harcı hazırlayın. Mayalanan hamuru açıp bardakla ya…
Written by
·
-
Hazır Yufka Mantısı (Sosyete Mantısı)
Ortaokulda yatılı kalırken, hazır yufka mantısı çıktığı günler çok mutlu olurduk. aşçı başımız tonton bir laz teyzeydi ve sürekli sinirlenmek için bir bahanesi hazırdı. Akşama güzel yemek çıkmayacağını bildiğimiz için öğlenden karnımızı iyice doyurmaya çalışırdık. Bunun için en iyi yöntem de tekrar sıraya girip ayni yemeği ikinci kere almaktan geçerdi. nedense her daim sinirli olan…
Written by
·