Dün akşam geç saatlerde eve varıp hızlıca pasta börek hazırlamaya çalışırken bir yandan da “yeni birşeyler deneyip siteye mi yazsam yoksa bildiğim kurtarıcı tarifleri mi denesem?” diye düşünüyordum. Baktım yeni şeyler denemek için çok fazla zamanım yok o anda en çabuk hazırlanabilecek tariflerimi (creme ole + krem şanti kremalı meyvalı pasta ile paçanga böreği) yaptım. Benim aceleye geldiler diye üzüldüğüm basit tarifler “ne zaman yaptın bunları?” yorumu alınca biraz daha rahatladım ama aklımda eğer bugün de bir şey yazmazsam okuyucuların sütlü ekmek görmekten sıkılacakları vardı. Allah’tan annemle her sabahki telefon konuşmalarımızda aklıma ne zamandır tarifini istemeyi unuttuğum gavurdağı salatası geldi de benim sütlü ekmeğim de insanların canını sıkmaktan kurtulmuş oldu.

Hazır bugün yazacak tarif bulmuşken hepinize şimdiden hayırlı ramazanlar diliyorum! Dilerim dost yüzlerle ve güzel tatlarla dolu sofralarınız olur…

Gavurdağı Salatası


Malzemeler:

  • 4 adet domates
  • 4 adet küçük salatalık
  • 4-5 adet sivri biber
  • birkaç dal maydanoz
  • 5-6 adet taze soğan
  • arzuya göre birkaç adet kornişon turşu, doğranmış
  • bir baş küçük kuru soğan, yemeklik doğranıp tuzla ovulmuş
  • yarım limonun suyu
  • yarım çay bardağı sızma zeytinyağı
  • 1 yeme kaşığı nar ekşisi
  • tuz
  • arzuya göre 1 tutam kuru nane
  • 1 su bardağı irice kırılmış ceviz

Hazırlanması:

  1. Domatesleri, salatalıkları ve sivribiberleri fındık büyüklüğünde küp küp doğrayın. Maydanozu kıyın. Taze soğanları da doğrayıp tüm malzemeleri turşu ve kuru soğanla birlikte karıştırın.
  2. Zeytinyağını ve limonu da karıştırıp salatanın üzerine gezdirin. Tuzunu ayarlayın. Kullanıyorsanız naneyi ekleyin.
  3. En son cevizi salatanızın üzerine serpip servis yapın.
Hatice

View Comments

  • Merhaba, sitenizi düzenli olarak takip ediyorum. Evimde bazılarından faydalandım hatta 4-5 aylık sitemde de (http://www.lezzetlerim.com) zaman zaman fotoğraflayarak yayınlıyorum. Yarın bu tarifi deneyeceğim. İnanıyorum ki güzel olacak. Tarif için şimdiden teşekkürler..

  • vermiş olduğunuz tariflerin denenmiş olduğuna inanmıyorum ben yaptım hiçde anlattığınız gibi güzel olmadı.

  • mrb ben bursadan selin sitenızı çok sevıyom beğenıyom hwrzaman takip edıyom bu benım ilk gırışın sizi sevıyom

  • mrb lar bende bi gavurdaglı olarak her ne kadar salatadan yemesemde memlekete gittigimde ilk işim bunu yemek olcak

  • merhaba.BEN YEŞİM.sitenize ilk girişim. çok beğendim.tebrikler.ben egeliyim bu salata ile ilgili bir anımı paylaşmak isterim.ismini hiç duymamıştım bu salatanın.bir istanbul gezisi sırasında salata yemek istedim.malum diyet adına.ve sadece bunun siparişini verdim.çokda acıkmıştım.salatayı büyük bir iştahla kaşıkladığımda ise hayatımın yemek adına en kötü süpriziyle karşılaştım.çünki ACI sevmiyordum.salatanızı görünce dayanamadım paylaşmak istedim.şunu söylemeliyim.acıya rağmen çok leziz bir tat.AFİYET OLSUN.

  • Merhabalar,
    Bloğunuzu yeni keşfettim.Beyeni ile takip ediyorum.Salata süper.Ben içine sarımsakta ilave ettim süper oldu.Saygılarımla......

  • merhabalar..ben mutfakla daha yeni ilgilenmeye baslamis,web sitenizi kisa bir sure once kesfetmis biriyim :) sizlere cok basit gelicek sorularim belki ama,tecrube kazanmanin ve ogrenmenin baska yolu yok sanirim..sitenizdeki pogaca tarifine baktim hani yuvarlak olan pogaca.1 paket maya yaziyor..kuru maya mi bu,bir paket derken??un olcusu?? ve birde tareiflerde malzeme listelerinde krema goruyorum.neyi kasdettiginizi anlayamadim..Bende Amerika da yasiyorum.bunlarin izahi belki daha kolay olabilir..

  • daha yapmadım o yüzden pek de bi yorumum yok ama eminim o kornişon turşuyla harikalar yaratacağım. az önce gavurdağı için dağları aşıp bir arkadaşımın evine kadar geldim ve bu tarifi buldum. şimdi gavurdağı için eller havayaa!

Recent Posts

Çikolatalı Poğaça – Beslenme Çantasının Yıldızı

🥐🍫 Malzemeler:- 1kg un- 160 gr şeker (yaklaşık 1 su bardağı)- 11gr (1 paket) instant…

7 ay ago

Muzlu Kek

Muzlu Kek Rüyası | Madem kek mevsimi geldi, Banana Bread Muzlu Kek ile başlayabiliriz. Genelde…

7 ay ago

Airfryer’da Çıtır Makarna

@foodie_lilly tarifiyle✨ Malzemeler: • 1 paket taze gnocchi (marketlerde satilan “de cecco” vb bir taze makarna…

7 ay ago

Renkli Ekmek Tarifi

Renkli Ekmek Tarifi Malzemeler 1 su bardağı ılık su(200 ml) 1 paket instant maya 3…

8 ay ago

Airfryer’da Çıtır Tavuk

.Malzemeler:- 200g tavuk göğsü- 1 yumurta- 1/2 bardak un- 1 çay kaşığı tuz, karabiber, toz…

8 ay ago

İncirli Kayısılı Ekmek

Çok Leziz & Çok Kolay İncirli ve Kayısılı Ekmek 🍞🍯 Malzemeler:- 1 tatlı kaşığı instant…

8 ay ago