Nohutlu Mercimek Çorbası

Son birkaç gündür soğuk algınlığı ile giriştiğim mücadeleden dolayı hafta sonunun yazılarını yayınlamak ancak bugüne kaldı. Bırakın yemek yapabilmeyi, yapılmış bir yemeği yiyebilmek bile çok büyük bir lütufmuş, bunu tekrar anladım.

Nohutlu mercimek çorbası

Malzemeler:

  • 1 su bardağı kırmızı mercimek
  • yarım çay bardağından biraz fazla pirinç
  • 1 yk. kaşığı un
  • 1 yk. kaşığı domates salçası
  • yarım çay bardağı zeytinyağı
  • 1 baş kuru soğan yemeklik doğranmış
  • 1 su bardağından biraz fazla haşlanmış, pişirilmiş ve kabuğu soyulmuş nohut
  • 1,5 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı kuru nane

Yapılışı:

  1. 1 baş kuru soğanı yemeklik doğranmış olarak zeytinyağıyla beraber tencereye alın.
  2. Renkleri pembeleşene kadar kavurma işlemi uygulayın.
  3. Salçayı ilave edip bir miktar daha karıştırın.
  4. Ardından yıkanmış, suyu süzülmüş kırmızı mercimek ile pirinci, arkasından da bir yk. unu ekleyin.
  5. 1-2 kez çevirdikten sonra 1,5 litre kaynamış suyu üzerine ilave edin.
  6. Mercimek ve pirinçler ezilinceye kadar pişirin.
  7. Bu arada çorbanın kıvamını ara sıra kontrol ederek kaynamış su ilave edebilirsiniz.
  8. Çorba pişmiştir dediğiniz zaman blendırdan geçirin.
  9. Tencereyi tekrar ateşe alıp nohutları ilave ederek 10 dakika kadar kaynama işlemini devam ettirin.
  10. Bu sürenin sonunda tuzunu ve nanesini ekleyip kaselerin yanına limon dilimi koyarak servise hazırlayabilirsiniz.
Hatice

View Comments

  • SEVGILI HATICE HANIM, COOK GÜZEL BIR TADI VAR. SADECE ALTINA VEYA ÜSTÜNE MALZEMELERINI YAZAYDANIZ IYI OLUR DU. COK GÜZEL YEMEK ZEVKINIZ VAR

  • Sevgili Hatice Hanım,
    yemeği bir sanata dönüştürüyorsunuz.Yemek tariflerinizi bizimle paylaştığınız için çok teşşekürler

  • corba, lisede yemekhanede cikan corbanin tadindaydi; pirincmis onu farkli kilan. thank you:)

  • evde 1 adet kereviz vardı ne yapsam diye düşünürken google a yazdım ve entera bastım karşıma bu lezzetli site çıktı.ben moskovadan yazıyorum acayip hoşuma gitti bundan sonra hep takipteyim ama anlayamadım üye olmak gerekmiyo sanırım biraz daha kurcalamam gerek siteyi.moskovadan karla karışık ama sıcacık selemlar.
    onurluanne

  • Merhaba, uzun zamandır girip, bir sürü tarif alıp denediğim halde ilk defa yazıyorum. Şimdi tekrar buraya müracaat etme ihtiyacı duyunca kendimi ayıpladım. İnsan bir teşekkür de etmez mi dedim. Çikolatalı kurabiyeler, lokma, şekerpare v.s bir sürü tarif alıp denedim ve harika oldu. Şimdi bir aromalı kahve satışı yapan dükanım var Beşiktaşta, orada arada sırada çikolatalı kurabiyelerimi de ikram ediyorum. Size çok teşekkür ederim tekrar. Bu kadar iyi tarifler çok ender buluyoruz. Fotolar da harika. Hiç vazgeçmeyin....

  • Veysel Bey bugün ne yapıp yapmadığım konusunda size hesap verecek değilim,ben ne yapıp ne ettiğini gayet iyi bilen biriyim, haddimide biliyorum, kalkıp kimseye bugün ne yaptın allah aşkına demiyorum! Ama sizin ve sizin gibi düşünen arkadaşların sanki bu sitede yanlış birşeyler yapılıyormuş gibi, bu yemekleri hangi parayla yapıyosunuz gibi sorularınız burdaki sıcak ortamı bozmaya yönelik olduğunu düşünüyorum.Siz bu soruyu sorarak burda yapılan yemekleri yapamayan insanları herkesten çok düşündüyseniz ne mutlu size.Dahada sizinle tartışmak istemiyorum.Israrla Sevgiler!

  • Merhaba Hatice.Sitenin meraklı takipçilerindenim.Çok hoş,sıcak bir site olduğu için hemen her gün ziyaret ediyorum.Yalnız benim bir serzenişim olacak;o da sitenin güncellenmesi ile ilgili.Biraz daha kısa aralıklarla siteyi güncellersen bana göre daha da hoş olacak.Sevgilerimle...

Recent Posts

Çikolatalı Poğaça – Beslenme Çantasının Yıldızı

🥐🍫 Malzemeler:- 1kg un- 160 gr şeker (yaklaşık 1 su bardağı)- 11gr (1 paket) instant…

7 ay ago

Muzlu Kek

Muzlu Kek Rüyası | Madem kek mevsimi geldi, Banana Bread Muzlu Kek ile başlayabiliriz. Genelde…

7 ay ago

Airfryer’da Çıtır Makarna

@foodie_lilly tarifiyle✨ Malzemeler: • 1 paket taze gnocchi (marketlerde satilan “de cecco” vb bir taze makarna…

7 ay ago

Renkli Ekmek Tarifi

Renkli Ekmek Tarifi Malzemeler 1 su bardağı ılık su(200 ml) 1 paket instant maya 3…

8 ay ago

Airfryer’da Çıtır Tavuk

.Malzemeler:- 200g tavuk göğsü- 1 yumurta- 1/2 bardak un- 1 çay kaşığı tuz, karabiber, toz…

8 ay ago

İncirli Kayısılı Ekmek

Çok Leziz & Çok Kolay İncirli ve Kayısılı Ekmek 🍞🍯 Malzemeler:- 1 tatlı kaşığı instant…

8 ay ago