Kategori: kurabiyeler
-
tırtıl kurabiye ve limonata
geçen hafta, ipek’in yorumlarda gönderdiği tarifi bulabilmek için epey uğraşmış ama bir türlü bulamamıştım. yorumlar için ayrı sayfa yaparken bu tarifi görünce hemen not aldım. dün gece bu tarifi ve living dergisinin temmuz 2004 sayısından bulduğum limonata tarifini denedim. limonatanın tadı aynı biz küçükken dışarıda satılan limonatalara benziyordu. öyle ki minik yeğenim bile ekşiliğine aldırmadan…
Written by
·
-
sakızlı kurabiye
son birkaç gündür işten geç çıktığımız için mutfağa girmeye zamanım kalmıyor. bu yüzden bugün siteye önceden yaptığım ama yazmaya fırsat bulamadığım sakızlı kurabiye tarifini yazacağım. tarifin aslını kaybolantatlar grubunun arşivlerine bakarken bulmuştum. nedim atilla 20 nisan 2003 tarihli akşam gazetesindeki yazısında vermiş tarifi. benim gibi sakız sevenler için iyi bir alternatif. eğer sunacağınız kişiler arasında…
Written by
·
-
yoğurtlu kurabiye
dün gece değişik bir kurabiye tarifi bulabilmek için evdeki tüm yemek dergilerini karıştırdım. ama istediğim gibi bir tarif bulamadım. ben de dergilerin arasında annemin unutulmuş vaziyette duran notlarına bakmaya başladım. notların arasından bulduğum ilk kurabiyeyi denemeye karar verip makbule yengeme ait tarifi yapmaya başladım. malzemeler: kurabiye hamuru için: 1 paket tereyağı , oda sıcaklığında 2…
Written by
·
-
susamlı kurabiye
annem dün akşam mutfakta biraz fazla oyalandığımı fark edince “kurabiye mi pişireceksin?” diye sordu. ben “sable bisküvisi yapacağım” cevabını verdiğimde ise “onu yapma, geçen hafta emine teyzen kavrulmuş susamlı bir kurabiye yapmıştı. sen de ondan yap” dedi. annemin anlattığına göre normal bir kurabiye hamurunu yoğurduktan sonra 1 su bardağı hafif kavrulmuş susam ekleniyormuş. ben de…
Written by
·
-
tereyağlı ve cevizli kurabiye
dün akşam annemin, ablamlar için birkaç gün önceden hazırlıklar yapmaya başladığını görünce ben de onlara everyday food‘un mayıs 2004 sayısının kapağındaki kurabiyelerden yapmaya karar verdim. dergideki tarifte pecan kullanılıyordu, ben onun yerine normal ceviz koydum, kabartma tozu ekledim ve ölçüleri de 3-4 katına çıkarttım. (asıl tarif ile 12 kurabiye çıkıyor). tarifte de dediği gibi kavrulmuş…
Written by
·
-
portakallı ve kuş üzümlü ingiliz kurabiyesi
pazar sabahı ne yapabilirim diye kitapları karıştırırken uzun zamandır yapmak isteyip bir türlü cesaret edemediğim ingiliz kurabiyelerini denemeye karar verdim. cesaret edemeyişimin nedeni en son portakallı kurabiye denememde zorlanmam ve tarifin amerikan ölçüleri ile veriliyor olmasıydı. yine de j. rogers’ın harika kitabındaki tarifi denedim ve ortaya tam pazar kahvaltılarına uygun minik kurabiyeler çıktı. rogers da…
Written by
·
-
fındıklı ve tarçınlı kurabiye
dün mutfağı tam anlamıyla laboratuvara çevirdim. hem asya’nın maille gönderdiği hem de yorumlarla gelen birkaç tarçınlı ve fındıklı kurabiye tarifi vardı. bunlara birkaç ekleme yaparak benzer bir fındıklı ve tarçınlı kurabiye pişirdim. malzemeler: hamur için: 1 paket tereyağı/margarin, eritilmiş 3 yemek kaşığı pudra şekeri 1 su bardağı fındık, dövülmüş 1 yumurta 2 yemek kaşığı yoğurt…
Written by
·
-
iç bademli kurabiye & tavuklu börek
bilgisayarımın başına 3 günlük bir aradan sonra geçince yazacak birkaç tarif biriktirdim. bugünkü tarifler sitenin okuyucularından Yurdem’e ve Döndü’ye ait. Annem son iki gündür Yurdem’in kurabiyesini kendi defterine de yazmamı hatırlatıyordu, dün akşam onlara Döndü’nün böreğini yaptıktan sonra bu defa babam “bunu da mutlaka deftere yaz” dedi. Yurdem & Döndü harika tarifleriniz için çok teşekkürler.…
Written by
·
-
iç bademli kurabiye & tavuklu börek
bilgisayarımın başına 3 günlük bir aradan sonra geçince yazacak birkaç tarif biriktirdim. bugünkü tarifler sitenin okuyucularından Yurdem’e ve Döndü’ye ait. Annem son iki gündür Yurdem’in kurabiyesini kendi defterine de yazmamı hatırlatıyordu, dün akşam onlara Döndü’nün böreğini yaptıktan sonra bu defa babam “bunu da mutlaka deftere yaz” dedi. Yurdem & Döndü harika tarifleriniz için çok teşekkürler.…
Written by
·
-
iç bademli kurabiye & tavuklu börek
bilgisayarımın başına 3 günlük bir aradan sonra geçince yazacak birkaç tarif biriktirdim. bugünkü tarifler sitenin okuyucularından Yurdem’e ve Döndü’ye ait. Annem son iki gündür Yurdem’in kurabiyesini kendi defterine de yazmamı hatırlatıyordu, dün akşam onlara Döndü’nün böreğini yaptıktan sonra bu defa babam “bunu da mutlaka deftere yaz” dedi. Yurdem & Döndü harika tarifleriniz için çok teşekkürler.…
Written by
·