Kategori: çorbalar
-
Yayla Çorbası (Videolu Tarif)
“Portakal Ağacı ile 100 Temel Tarif” serisinde bugün; Yayla Çorbası🧡 Yayla çorbası neredeyse her yörede görebileceğimiz lezzetlerdendir. Yayla çorbası hem çok sık yapılan hem de her evde her daim bulunabilecek temel malzemelerle yapılan en ünlü çorbalarımızdandır. Yayla çorbası hakkında bilmeniz gereken diğer önemli bilgi; Yayla çorbası içerdiği yoğurttan dolayı güzel bir protein kaynağıdır. Yayla çorbasına…
Written by
·
-
Ezogelin çorbası
Ezogelin Çorbası: 1 yemek kaşığı tereyağı1 adet kuru soğan, doğranmış1-2 diş sarımsak, doğranmış 1 su bardağı kırmızı mercimekyarım yemek kaşığı biber salçasıyarım yemek kaşığı domates salçası1 tatlı kaşığı pirinç1 tatlı kaşığı bulgur1 çay kaşığı pul biberyarım yemek kaşığı nane2 litre kaynar suTuz Tencerede tereyağını eritin. Soğan ve sarımsakları kavurun. Kavrulunca salçaları ilave edin. Salçalarla birkaç dakika…
Written by
·
-
Abant Çorba (Videolu Tarif)
Abant Çorba Malzemeler: 1 lt’ye yakın su 100-150 gr kıyma 1 küçük soğan 1 patates 1’er kaşık yoğurt ve un 1 yumurta sarısı Üzeri için: tereyağı kimyon nane Hazırlanması: Kıyma tuz ve karabiber ilavesiyle yoğurulup küçük köfteler haline getirilir ve kaynamakta olan suya atılır. O pişerken ayrı bir yerde (tercihen teflon tavada) çok az sıvıyağda…
Written by
·
-
Kremalı Mantar Çorbası
Kremalı Mantar Çorbası Malzemeler: 6 yemek kaşığı tereyağı 1 soğan, yemeklik doğranmış Yarım kg mantar, ufak doğranmış Tuz Karabiber 3 silme yemek kaşığı un 1 lt tavuk suyu ya da su 1 kutu (250ml krema) Yapılışı: Tereyağını eritin. Soğanları kavurun. Mantarları ekleyin. Az tuz ve karabiber serpin. Bıraktığı suyu çekince unu ilave edin. 1-2 dakika…
Written by
·
-
Tel Şehriye Çorbası
Tel Şehriye Çorbası: Malzemeler: 1 çay bardağı tel şehriye 2 yemek kaşığı salça 1 çay bardağı zeytinyağı 1 yemek kaşığı nane Tuz 1.5 lt kaynar su Yapılışı: Yağı hafif ısıtın, salçayı ekleyip kavurun. Şehriyeyi ilave edip birkaç dakika daha kavurun. Baharatını ekleyip kaynar suyu ilave edin. (Az gelirse daha ekleyebilirsiniz.) En son tuzunu ekleyip servis…
Written by
·
-
Kremalı Tavuk Çorbası
Malzemeleri: 1 yemek kaşığı tereyağı2 yemek kaşığı un3 yemek kaşığı tel şehriye1-2 adet tavuk but (ya da göğüs eti)1 paket çiğ krema (200 ml)Tuz, karabiber Yapılışı:Tavukları; üzerlerini iyice geçecek kadar su ilavesi ile pişirip didikleyin. Bir tencerede tereyağını eritin. Unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun. Tavuk suyunu (gerekirse üzerine kaynar su ekleyip 8 su bardağına…
Written by
·
-
Sıkıcık Çorbası
Sıkıcık Çorbası | Bulgur ve Tarhananın Muhteşem Birleşimi👌🏻Bloga ilk başladığım zamanlarda ilginç isimli her tarife o ismi niye vermişler diye düşünüp, kafamdan sebepler uyduruyordum😅 Bunu görünce aklıma onlar geldi. Bunu da çok mu sıktılar n’aptılar acaba?🥲 Ne yaptılarsa iyi yapmışlar, lezzetli bir çorbaya dönüşmüş sonunda Malzemeler: 2 su bardağı ince bulgur1 su bardağı tarhana3 orta…
Written by
·
-
Yoğurtlu Tarhana Çorbası (Videolu Tarif)
Tam havasına göre yemeklerde bugün; Yoğurtlu Tarhana Çorbası👌🏻 Bugün bu çorbayı tavuk suyu ve tel şehriye ekleyerek yaptım, bazen de pirinçli ya da arpa şehriyeli, kemik sulu ya da dondurduğum sebze suları ile yapıyorum😋 Her haliyle enfes ve doyurucu oluyor. Yoğurtlu Tarhana Çorbası: 6 yemek kaşığı tarhana8 bardak su2 bardak et suyu (yoksa bunu da…
Written by
·
-
Avgo Lemono | Limon Terbiyeli & Sebzeli Tavuk Çorbası
Bu defa bol sebzeli, limon terbiyeli leziz bir tavuk çorbası tarifim var👌🏻 Avgo Lemono:@themediterraneandish ‘den uyarlanmıştır. Malzemeler:Sızma Zeytinyağı1 su bardağı ince doğranmış havuç1 su bardağı ince doğranmış kereviz1 su bardağı ince doğranmış yeşil soğan2 diş sarımsak, ince doğranmış8 su bardağı tavuk suyu2 defne yaprağı1 su bardağı pirinçTuz ve biber2 adet pişmiş kemiksiz tavuk göğsü parçası, didiklenmiş½…
Written by
·
-
Süleymaniye Çorbası (Videolu Tarif)
Süleymaniye Çorbası Malzemeler: Yarım adet rendelenmiş havuç Yarım adet rendelenmiş kabak Yarım adet rendelenmiş patates Yarım adet rendelenmiş kuru soğan 2 diş rendelenmiş sarımsak 1 adet orta boy rendelenmiş domates 2 çorba kaşığı tereyağı 1 su bardağı kırmızı mercimek 1 çorba kaşığı un Bir avuç dereotu Tuz Varsa kemik suyu Köftesi İçin: 100 gr yağsız…
Written by
·