Kategori: ana yemekler
-
Zeytinyağlı Bakla (Videolu Tarif)
Bol limonlu, dereotlu bakla en sevdiğim mevsim sebzelerinden biri. Bugüne onun tarifiyle başlıyoruz✨ Malzemeler: yarım kg taze bakla 1 limonunun suyu 1 yemek kaşığı un 1 litre soğuk su 2 baş soğan yarım çay bardağı zeytinyağı kaynar su 1 kesme şeker tuz yarım demet kıyılmış dereotu hazırlanması:1. baklaların kılçıklarını ayırıp yıkayın ve herbirini ikiye bölün.…
Written by
·
-
Patates Musakka (Videolu Tarif)
Patates Musakka 500 gr kıyma 3 orta boy patates, halka doğranmış 2 orta boy domates, ya da yazdan domates rendesi 1 orta boy soğan, doğranmış 1 tatlı kaşığı salça 3 diş sarımsak 2 sivri biber, doğranmış 3 yemek kaşığı zeytinyağı Tuz Karabiber Yapılışı: Soğanı, biberi, sarımsağı, zeytinyağını ve kıymayı koyup kavurun. Kavrulunca domatesleri ve suda…
Written by
·
-
Patates Rulo (Videolu Tarif)
Patates Rulo Hem Göze Hem Mideye Hitap Eden Efsane Lezzet! Malzemeler: 3 adet patates 1,5 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri 1 tutam maydanoz 2 adet yumurta 1 çay kaşığı tuz Karabiber Kıymalı harç için; 2 yemek kaşığı sıvı yağ 400 g kıyma 1 adet soğan 1 adet yeşil biber 2 adet kırmızı biber 1 yemek…
Written by
·
-
Fırında Baharatlı Otlu Patates (Videolu Tarif)
Fırında Baharatlı Otlu Patates Malzemeler: 1kg patates Nane, kekik, tuz , pul biber Arzuya göre sarımsak tozu Sıvıyağ Maydanoz Taze Soğan Yapılışı: Patatesleri yıkayıp kabuklarıyla birlikte 4 ‘e doğrayın. (Minik patatesleri 2 parçaya doğrayabilirsiniz) Patatesleri kurulayın ve karıştırma kabına alın. Baharatlarını ekleyin. Tuz ilave edin. Nane, pul biber, kekik, kullanıyorsanız da sarımsak tozu da ekleyin.…
Written by
·
-
Özgü Güler İle Tavuklu Kabak Sandal Yaptık ! (Videolu Tarif)
Malzemeler: Sote için: yarım kilo kuşbaşı tavuk göğüs 1 paket mantar 1 paket krema 1 adet soğan Karabiber Tuz 3 adet kabak Ayçiçek yağı (kızartmak için) Beşamel sos için: Tereyağ 1 buçuk kaşık un 1 buçuk bardak süt Üzeri için: Kaşar peyniri Yapılışı: Kabakları yıkayın ve orta kısımlarını oyun. Tavuk göğsünü, soğanı ve mantarları küçük…
Written by
·
-
Kıymalı Şehriye Pilavı
Türk mutfağı’nın mihenk taşı olan pilav hemen her sofrada yer alır, pek çok yemeğin eşlikçisi ve öğünün tamamlayıcısı olmaktadır. Başlı başına ana yemek olacak kadar zengin pilav çeşitleri de mevcuttur. Portakal ağacı tariflerinde Zengin pilav çeşitleri arasında yer alan ünlü pilavımız: Kıymalı Şehriye Pilavı Kıymalı şehriye pilavının içinde olmazsa olmaz malzemelerden olan “Arpa şehriye” içindeki…
Written by
·
-
Kapuska (Videolu Tarif)
Kapuska Malzemeler: • ½ Lahana• 250 gr kıyma• 1 adet soğan• 1 su bardağı pirinç• salça• sarımsak• tereyağı• zeytinyağı• 1 tatlı kaşığı tuz• 1 tatlı kaşığı sirke (haşlarken kullanmak için) Yapılışı: soğan ve sarımsakları ince ince doğrayın tencereye tereyağı ve zeytinyağını alın, soğan ve sarımsakları tencereye atıp kavurun kıymayı ilave edip karıştırın. Ardından salçayı ilave…
Written by
·
-
Ayşe Şahinboy Doğan İle Tavuklu Kiş Yaptık !(Videolu Tarif)
Hamuru için: 6 bardak un 2 bardak yoğurt 1 bardak ayçiçek yağı 2 paket kabartma tozu 1 çay kaşığı mahlep 1 tatlı kaşığı toz şeker Tuz Tavuklu kiş içi için: 1/3 oranında hamur 10 adet yeşil sivri biber 2 adet haşlanmış tavuk budu 175 gr. krema 1 adet yumurta 100 gr. eski kaşar 1 adet…
Written by
·
-
Beşamel Soslu Ispanak (Videolu Tarif)
Malzemeler: 750 gr ıspanak, yıkanmış ve doğranmış 2-3 patates, rendelenmiş 2 orta boy kuru soğan Arzuya göre 2 diş sarımsak 1 çay bardağı sıvı yağ Varda 1 kapya biber Karabiber Pul biber Tuz Beşamel sosu için: 400 ml süt (yaklaşık 2 su bardağı) 2 yemek kaşığı tereyağı 1, 5 yemek kaşığı un Karabiber Tuz Üzeri…
Written by
·
-
Kış Grateni (Videolu Tarif)
Kış Grateni Malzemeler: 2 kök brokoli (300 gr) Yarım kg karnabahar 2 büyük boy patates Haşlamak için bir tencere kaynar su 1 yemek kaşığı tuz 4 yemek kaşığı sıvı yağ Beşamel sos için; 3,5 su bardağı süt 2.5 tepeleme yemek kaşığı un 2 dolu yemek kaşığı tereyağı 1 çay kaşığı tuz Bir tutam karabiber En…
Written by
·