Kategori: teyzem leyla eren’in tarifleri
-
Teyzemin Elmalı Kurabiyeleri
Portakal Ağacı’nı açtığım günden beri 45 farklı kurabiye çeşidi yapmış olsam da bana göre aralarında en güzeli annemin elmalı kurabiyeleridir. Küçükken fırından elmalı kurabiye kokusu geldiğini farkedince çok mutlu oluyordum. Sanırım bana çocukluğumu hatırlattığı için elma ile yapılan tatlıları daha çok seviyorum. Teyzemin yaptığı elmalı kurabiyeler de çok güzel olmuştu, üstelik onunkilerde nefis elmalı iç…
Written by
·
-
Elmalı Üçgen Kurabiye
Elmalı Üçgen Kurabiye tarifinin aklıma düşmesi ile başlayıp derin bir aydınlanma yaşama hikayem! Geçen gün çocuklar babalarını kızdırmak için “Baba! Sen 45 yaşındasın!” dediklerinde “Annecim, babanla aramızda 2 yaş var, ben 40’sam o nasıl 45 oluyor?” dedim. Ardından çocuklar gözlerimin içine bakıp “Anne sen 42’sin” dediler. “Nasıl 42’yim ya! 80 doğumluyum, o zaman aaaaaa! gerçekten…
Written by
·
-
Şekerpare (Videolu Tarif)
Portakal Ağacı’na teyzemin şekerpare tarifini yazalı neredeyse 18 sene olacak. Bir öğlen arası teyzeme uğradığımda bana bu tarifi yazdıracağı, aradan geçen onca zamanda blogun en çok yapılan şerbetli tatlısı olacağı aklımın ucundan geçmezdi. O zamanlarda 23 yaşında olan bana; “Yıllar geçecek; çocukların da artık teyzeni “Şekerpare teyze” diye anacaklar” deseler ne derdim acaba. Pek bilinmeyen…
Written by
·
-
Kepekli Poğaça
Herkese güzel dilekleri, duaları için çok teşekkür ederim. İnşallah sene sonunda mutluluğumuzun fotoğrafını da paylaşmak nasip olur. Matruşka ölçü kaplarını sormuş çoğunuz, ben ebay’dan aldım… Sofradakilerden en çok tarifi istenenler listesinde başta kepekli poğaça vardı, ben de ilk onunla başlıyorum bu hafta. Tarifin aslı bu sitenin ilk tariflerinden mayalı poğaçayla neredeyse aynı, ama aratınca kolay…
Written by
·
-
Teyzemin Sürpriz Sofrası
Annemin arkasından bir iş çevirmek neredeyse imkansızdır. Çocukken bunu çok iyi bildiğim için maceraya atılma denemeleri benim için boş çabalar dışında bir şey değildi. Nasılsa annem eninde sonunda öğrenecekti. Şimdi kendi kızımla ilişkime bakıyorum da o daha bir olayla karşılaşmadan neler düşüneceğini, ne yapmak isteyeceğini zaten biliyor oluyorum. Demek annem de benim her adımımı, bence…
Written by
·
-
Karnabahar Salatası ve Armutlu Salata
Geçen hafta nasıl geçti anlamadım, bu hafta da gerek Portakal Ağacı buluşmamız gerekse diğer toplantılar yüzünden öyle geçecek gibi. Hafta sonu yaklaştıkça ben muhtemelen buluşmamız dolayısıyla daha çok heyecanlanmaya başlayıp stres olacağım için siteye yazma ihtimalim azalacak. Bu yüzden bekleyen iki tarifi şimdiden yazayım. İkisi de bizim favori salatalarımız arasına girdi. Tariflerin kaynağı sitenin salata…
Written by
·
-
Salı Sofrası, Haberler ve Buzdolabı Böreği
Günler benim kalan son enerjimle koşturmaya çalışmam, her seferinde yorulmaya daha fazla dayanamayacağıma karar verip dinlendikten sonra başa dönmemle devam ediyor. Bu maratonun dünkü ayağında 3 yıldır görüşmeyi arzu ettiğim bir grubu eve davet etmeyi başardım. Menüde, milföylü talaş böreği, açma, annemin patates salatası, yine annemin yoğurtlu salatası, ekmek makinasında yumurtalı ekmek, portakallı tavuk göğsü…
Written by
·
-
Tavuklu Muska Böreği
Teyzemden aldığım son tarif, tavuklu muska böreği. Tarifleri yazdığım kağıdı ne zaman görsem “bugün de yazmazsam kesin kağıdı kaybedeceğim” diyorum, bu yüzden sanırım şansımı daha fazla zorlamamalıyım… Tavuklu Muska Böreği: Malzemeler: 1 tavuk göğsü + 1 tavuk but 1kg yufka 1 pırasa 1 küçük kavanoz mantar 2 domates 2-3 diş sarımsak 100gr kaşar tuz karabiber…
Written by
·
-
Muhallebili Kurabiye
Teyzemin tariflerinden ikincisi muhallebili kurabiye. Aslında daha önce de muhallebili kurabiye tarifleri yazmıştım ama bu hem kakao-beyaz muhallebi karışımını ilk tattığım hem de dışındaki kurabiye hamuru şimdiye kadar yediklerim arasında en yumuşak olanı olduğu için benim favori muhallebili kurabiyem oldu. Tarif posta gazetesi özel ekinden alıntı. Muhallebili Kurabiye: 2 tepsi kurabiye Kurabiye için: 250gr margarin/tereyağı…
Written by
·
-
Mayonezli Tavuk Salatası
Bugün annemle teyzeme gittiğimizde kendisinden üç yeni tarif öğrendim. Bunlardan ilki mayonezli tavuk salatası. Annem ve teyzem sohbet sırasında bana dönüp “hala patlıcan mı var sitede, yeter ama!” dedikleri için için birkaç gün siteyi teyzemin tarifleriyle doldurmak farz oldu… Mayonezli Tavuk Salatası 6-8 kişilik Malzemeler 1 adet haşlanmış tavuk göğsü 2 adet havuç 1 adet…
Written by
·