-
Airfryer’da Enginar
Tarifi incele: Airfryer’da EnginarHem sağlıklı hem de enfes bir atıştırmalık olan bu tarifi denemeden geçmeyin! @egeuzrek tarifiyle💥.Malzemeler:– 5 adet taze enginar– 10-15 diş sarımsak– Tuz ve karabiber (isteğe bağlı baharatlar da ekleyebilirsiniz)– zeytinyağ Nasıl Yapılır?1. İlk adım olarak enginarları tuzlu suda haşlayarak başlayın. Bu, enginarların daha kolay pişmesini sağlayacaktır. Yaklaşık 15-20 dakika boyunca haşlayın ve ardından süzün.2. Haşlanmış enginarları…
-
Airfryer’da Mini Pizza
Tarifi incele: Airfryer’da Mini PizzaMalzemeler:– 120g un– 1/2 su bardağı un– 1 tatlı kaşığı instant maya– Tuz– Zeytinyağ Sos İçin:– 3-4 domates– 2 diş sarımsak– Zeytinyağ– Taze veya kuru fesleğen Yapılış:1. Hamur malzemelerini bir kaba alıp yoğurun, üzerini kapatıp yarım saat mayalanmasını bekleyin.2. Sos için tavada zeytinyağı ve sarımsakları kızdırın, ardından doğranmış domatesleri ekleyin. Eriyinceye kadar kaynatın ve ocaktan…
-
Panna Cotta & Ahududu Soslu
Tarifi incele: Panna Cotta & Ahududu SosluMalzemeler: Panna Cotta:– 1 Bardak çiğ krema– 1,5 Bardak süt– 1/2 çay bardağı şeker– 2 yemek kaşığı buğday nişastası– 1 paket vanilin Ahududu Sosu:– 1 Bardak ahududu veya böğürtlen– 1/2 çay bardağı şeker– 2-3 kaşık su Yapılış:1. Krema, süt, şeker, nişasta ve vanilini tencerede karıştırın.2. Altını açmadan iyice karıştırdıktan sonra ocağa alın ve kaynamaya başlayana…
-
Orange Mango Tarifi
Tarifi incele: Orange Mango TarifiMalzemeler:– 1 Mango– 3-4 Portakal– 1/2 bardak Şeker– 2-3 dal Taze nane– 1/2 Limon– Su Yapılış:1. Mangoyu kesip bir kaba alın, üzerine limon suyu, şeker ve taze naneyi ekleyin. Karışımı iyice harmanlayın.2. Biraz ılık su ilave edin ve şekeri çözdürdükten sonra sıktığınız portakal suyunu ekleyin. İstediğiniz kıvama göre su ekleyebilirsiniz.3. Karışımı süzerek başka bir sürahinin…
-
Airfryer’da Ekmek
Tarifi incele: Airfryer’da EkmekMalzemeler: Üzerine; yumurta sarısı Hazırlanması:
-
Peynirli Çıtır Börek | Adana Böreği
Tarifi incele: Peynirli Çıtır Börek | Adana BöreğiMalzemeler: 16 adet baklava yufkası3 adet yufka.Sosu için Malzemeler½ su bardağı ayçiçek yağı½ su bardağı soda1 su bardağı süt.İçi için Malzemeler:200 gr. çeçil peyniri200 gr. dil peyniri300 gr. künefe peyniri.Üzeri için Malzemeler1 yemek kaşığı sıvı yağ2 yemek kaşığı tereyağı.Tepsiyi Yağlamak için MalzemelerTereyağıSıvı yağ Hazırlanması:
-
-
-
Balkabaklı Etimek Tatlısı
Tarifi incele: Balkabaklı Etimek TatlısıMalzemeler: Şerbeti için: Muhallebisi için: Üzeri için: Süs olarak: Hazırlanması: Etimekleri dikdörtgen borcama dizin. şerbeti için: Şekeri sos tenceresinde eritin. Eriyince yavaşça 1.5 su bardağı suyu dökün (suyu dökerken şeker serleşebilir. Ancak ocakta biraz durunca tekrardan erir. Birkaç tane limon ekleyin, ardından ılınması için hafifçe bekletip tepsideki etimeklerin üzerine dökün. Balkabağı püresi için: Kabağı ve…
-
Portakallı Lorlu Kurabiye
Tarifi incele: Portakallı Lorlu KurabiyeAlev’in sitesinde Defne’ye verdiği portakallı ve lorlu kurabiye tarifi çok ilgimi çekmişti. Ben de ilk fırsatta bu kurabiyeleri denedim. Ablam ben bir yandan portakalları 3 kere kaynatırken diğer yandan da fırında krem karamelli keki pişirirken yanıma gelip “Hatice, bunlar Türk tarifleri mi?” diye sordu. Hatta kurabiyenin içini tatmak istediğini söyleyince “Olmaz! Alev ‘sakın içi önceden…
Günlük Mutfak Maceraları
Dilediğiniz tarifi aşağıda aratabilirsiniz
Son Yayınlananlar
YAZAR HAKKINDA
Mutfakla olan yolculuğum, kokusu çocukluğuma uzanan tariflerle başladı. Lezzetlerin ve anıların buluştuğu bu serüvende, ‘Portakal Ağacı’ tariflerinin her zaman özel bir yeri oldu. Bu blog, sadece mutfakta geçirilen anların değil, aynı zamanda sevgiyle yoğrulmuş anıların da bir yansımasıdır.
Her tarif, denenmiş, tadılmış ve en güzel haliyle sizlere sunulmuştur. Amacım, mutfağınıza lezzet katarken, sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz sıcacık anılar biriktirmenize de vesile olmaktır. Geleneksel tatların yanı sıra, modern dokunuşlarla da çeşitlenen bu tariflerle, her damak tadına hitap eden lezzetleri bir araya getirdim.
