patates köftesi kıyma yerine patates ve kaşar peyniri kullanılarak yapılan bir köfte. ne kadar sağlıklı bilmiyorum ama çok lezzetli.
malzemeler:
- 1 kg patates
- 200 gr. kaşar peyniri
- 1 kahve fincanı patates nişastası
- 3 yumurta
- 2-3 yemek kaşığı un
- tuz, karabiber
- sıvı yağ
Yapılışı:
- patatesleri kabuklarıyla haşlayın.
- yumuşayınca kabuklarını soyup ezin.
- un dışındaki diğer malzemeleri ekleyip köfte harcı yapın. (harç elinize yapışıyorsa biraz daha nişasta ekleyin.)
- harç ile köfteler yapıp, una bulayın ve kızgın yağda kızartın.
SİTENİZE HAYRANIM , SİZİ,ANNENİZİ VE TEYZENİZİ TEBRİK EDİYORUM,BAŞARILARINIZIN DEVAMINI DİLİYORUM.KENDİMİ ALAMIYORUM İŞ YERİNDEN DE TAKİPÇİNİZİM.SEVGİLERİMİ YOLLUYORUM.
Dün yaptım bu köfteyi soğanlı ve peynirli. soğanlı bir harika oldu. En çok onlar yendi peynirlide güzeldi ama soğanlı çok nefis oldu tavsiye ederim. Ve ayrıca 1 yumurta yetiyorda artıyor bile. hoşçakalın
ben bu atrıfı denıcem aksama ınsaallah ama patates nısastası yerıne baska bısı olurmukı sımdı onu bulmam mkansızda….
ben yazilan tariflere ragmen elime yapismamasini engelleyemedim ama elimi suya batirarak yaptigim zaman cok rahatlikla köfte haline getirebildim yorumlara bakilirsa sanirim elime yapismasinin nedeni patateslerin tam soguk olmamasiydi patatesleri sogutmak icin illaki buzdolabina mi koymak gerek? soguk suyla sogutulabilinir mi?
bende yurtdisinda yasiyorum kartoffel mehl olur galiba p.nisastasi yerine.
sizin sitenizi yeni kesfettim,cok guzel tarifler var.siteniz sayesinde yeni tarifler ogreniyorum tesekkürler
tesekkurler bu guzel tarifler icin.Ben yutdisinda yasiyorum ve patates nisastasini bulamiyorum onu kullanmasam ya da onun yerine ne tavsiye edersiniz.Tesekkurler
Merhabalar.
bir süredir sitede verilen farklı tarifleri deniyorum, fakat ilk defa yorum yazmaya kaar verdim 🙂
Uzun zamandır patates köftesini denemek isityordum fakat patates nişastam olmadığından deneyememiştim.
Bugün ilk defa denedim ve hayran kaldım… Nasıl olur da bu kadar kolay, bu kadar lezzetli ve hoş göünümlü bir tarifi bilmem diye kendime bayağı kızdım açıkçası…
Bundan sonra özellikle misafir davetlerimde et yemekleri ve köftelerin yanında sofranın baştacı olacaklar 🙂
keşke yorumları da okusaymışım… patateslerim sıcaktı.. niaşsta az geldi içine.. biraz daha ilave ettim ama çok fazla ilave etmek istemedim… etfara bakındım napsam diye… yulaf ezmesini gördüm… baya bi yulaf koydum…una da batırınca toplandılar.. çok lezzetliler.. görünüm güzel değil… birazdan eşim gelecek bakalım beğenecek mi o da…
bi daha ki sefere kesin soğuk patates kullanacağım.. teşekkürler hatice, tülay..
keşke yorumları da okusaymışım… patateslerim sıcaktı.. niaşsta az geldi içine.. biraz daha ilave ettim ama çok fazla ilave etmek istemedim… etfara bakındım napsam diye… yulaf ezmesini gördüm… baya bi yulaf koydum…una da batırınca toplandılar.. çok lezzetliler.. görünüm güzel değil… birazdan eşim gelecek bakalım beğenecek mi o da…
bi daha ki sefere kesin soğuk patates kullanacağım.. teşekkürler hatice, tülay..
selam hatice patates köftesi benim misafir ikramlarımın baş tacı ben 3 çorba kaşıgı mısır nişastası kayuyorum kaşarı özellikle çıkardım koymuyorum.Yumurta 1 tane yetiyor.un yerine galeta ununa batırıyorum.ele yapışma problemi yaşamak istemiyorsanız patatesleri akşamdan haşlayıp buzdolabının alt gözünde bekletin ertesi gün köfteleri hazırlayın(kısacası patatesler soguk olsun)birde maydonoz ilave edin 🙂
Sibelcim, annene ve sana afiyetler olsun.
Haticecim, patates köftelerini geçen haftasonu Cumartesi kahvaltısı için yaptım. 1/3 ölçüyle yaptım, annemle ikimize yetti. Hatta benden fazla annem yedi, çok da sevdi! Sana teşekkür ediyor, bu vesileyle eski bir tarifi hatırlatmış oluyoruz:) Denenmeli!
Patates köftelerini ilk denediğimde farklı bir siteden tarifini alarak yaptım.. Kaşar peyniri yerine sevenler soğanda kullanabilir.Tadını kesinlikle çok fazla değiştireceğinden emin olabilirsiniz…Ama kaşar peynirlide bi harika!! Siz en iyisi malzemenin yarısını kaşarlı yarısınıda soğanlı deneyin..Herkese afiyet şimdiden afiyet olsun..:)
Yurtdisinda bir yolcu gemisinde ala carte ascisiyim tarifin biraz degisinin uygulayarak yaptim. herkes cok begendi(nisasta yerine köftelik ince bulgur kullandim) cok sahane oldu Tskler Portakalagaci Sevgiler
merhabalar,sitenize ilk kez yazıyoru.ben 20 yasndayım ve yemek yapmaya çok meraklıyım ama henüz “göz karaı”olayını oturtamadım bu tarifte yaklasık ne kadar tuz ve karabiberkullanıcağımızı belirtebilirmsin acaba?
teşekkürler,çok faydalı bir web siteniz var.
geçen hafta içersinde patates köftesi tarifinizi yaptım.yumuşacık oldular çok güzeldiler.fakat nişasta miktarı bana biraz az geldiği için elime yapışmayacak kadar daha ekledim.teşekkürler hatice Ha bu arada köfteler yapıldığı gün içersinde tüketilmeli aksi taktirde yenmesi çok hoş olmuyor.