-
Kremalı Tavuk Çorbası
Tarifi incele: Kremalı Tavuk ÇorbasıMalzemeleri: 1 yemek kaşığı tereyağı2 yemek kaşığı un3 yemek kaşığı tel şehriye1-2 adet tavuk but (ya da göğüs eti)1 paket çiğ krema (200 ml)Tuz, karabiber Yapılışı:Tavukları; üzerlerini iyice geçecek kadar su ilavesi ile pişirip didikleyin. Bir tencerede tereyağını eritin. Unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun. Tavuk suyunu (gerekirse üzerine kaynar su ekleyip 8 su bardağına…
-
Tahin Soslu Brokoli & Karnabahar Salatası
Tarifi incele: Tahin Soslu Brokoli & Karnabahar SalatasıÇiğ brokoli & karnabahar ile hazırlanan bu pratik salatanın sırrı sosunda! Aşırı leziz bir tarif bu😋 Tahin Soslu Brokoli & Karnabahar Salatası: 1 küçük baş karnabahar, çiçeklerine ayrılmış1 küçük baş brokoli, çiçeklerine ayrılmış1 havuç, uzun ince doğranmışArzuya göre haşlanmış mısır (ya da doğranmış mor soğan) Tahin Sosu:Çeyrek su bardağı tahin4 yemek kaşığı limon suyuTuz Yapılışı:…
-
Sıkıcık Çorbası
Tarifi incele: Sıkıcık ÇorbasıSıkıcık Çorbası | Bulgur ve Tarhananın Muhteşem Birleşimi👌🏻Bloga ilk başladığım zamanlarda ilginç isimli her tarife o ismi niye vermişler diye düşünüp, kafamdan sebepler uyduruyordum😅 Bunu görünce aklıma onlar geldi. Bunu da çok mu sıktılar n’aptılar acaba?🥲 Ne yaptılarsa iyi yapmışlar, lezzetli bir çorbaya dönüşmüş sonunda Malzemeler: 2 su bardağı ince bulgur1 su bardağı tarhana3 orta…
-
Humuslu Salata (Videolu Tarif)
Tarifi incele: Humuslu Salata (Videolu Tarif)Humus’u bir de çoban salata & tavada kızartılmış nohutlarla deneyin😋. Bu videoyu çekeli birkaç hafta oluyor ama o günden beri hala lezzetini anlatıp duruyoruz👌🏻 Humuslu Salata:@themediterraneandish ‘den uyarlanmıştır ⭐️.Humus:@melikeilerisoy tarifiyle🌿.İki su bardağı haşlanmış nohut 5-6 yemek kaşığı tahin iki diş sarmısakBir adet limonun suyuYarım çay bardağı suYarım çay bardağından biraz fazla zeytinyağıTuz kimyon az karabiber Tüm bu malzemeleri küçücük…
-
Yoğurtlu Tarhana Çorbası (Videolu Tarif)
Tarifi incele: Yoğurtlu Tarhana Çorbası (Videolu Tarif)Tam havasına göre yemeklerde bugün; Yoğurtlu Tarhana Çorbası👌🏻 Bugün bu çorbayı tavuk suyu ve tel şehriye ekleyerek yaptım, bazen de pirinçli ya da arpa şehriyeli, kemik sulu ya da dondurduğum sebze suları ile yapıyorum😋 Her haliyle enfes ve doyurucu oluyor. Yoğurtlu Tarhana Çorbası: 6 yemek kaşığı tarhana8 bardak su2 bardak et suyu (yoksa bunu da…
-
Portakallı Kök Sebzeler
Tarifi incele: Portakallı Kök SebzelerMalzemeler: 500 gram yer elması1 adet kereviz1 adet portakal1 limon suyu1 orta boy havuç1 orta boy patates4-5 diş sarımsak10 adet arpacık soğanı (veya 1 kuru soğan)2-3 yemek kaşığı zeytinyağıTuz1 Çay bardağı su Yapılışı:Yer elmalarının kabuklarını soyun,birkaç parçaya bölün, limonlu suda bekletin. Kerevizi soyup küp küp doğrayın ve limonlu suya koyun.Havucu dilimleyin. Patatesi soyup küp küp…
-
Elma Sirkesi (Videolu Tarif)
Tarifi incele: Elma Sirkesi (Videolu Tarif)Babamın bahçelerinin elmalarıyla sirke yaptık bu ay stüdyoda🍎🍏 5 haftada çekerek, en uzun zamanda çektiğimiz video olarak Portakal Ağacı tarihine geçti🤗 Tarifi her zaman yaptığım şekliyle paylaşıyorum👌🏻 Eğer büyük kavanozda yapıyorsanız her cam kavanoza 1,5 kilo meyve koyun. 2 kaşık bal, cok az da elma sirkesini suyla küçük bir kavanozda karıştırın, kavanoza ekleyip üzerini içme…
-
En Güzel Salata Sosu | Ballı Hardallı Salata (Videolu Tarif)
Tarifi incele: En Güzel Salata Sosu | Ballı Hardallı Salata (Videolu Tarif)En Güzel Salata Sosu | Bugün enfes bir salata sosu var listemizde. Bu sos her tür yeşil salataya çok yakışıyor. Biz semizotu ve turp ile yapmıştık ama dilediğiniz salataya ekleyebilirsiniz. Portakal ve Hardal Soslu Turp Salatası:1 demet semizotu, yıkanmış2-3 adet Salatalık, doğranmış2-3 adet Turp, doğranmışCeviz, kırılmış Sosu:Üçte bir su bardağı portakal suyuÇeyrek su bardağı zeytinyağıÇeyrek…
-
Balkabaklı Kek (Videolu Tarif)
Tarifi incele: Balkabaklı Kek (Videolu Tarif)Geçen ay bahsettiğim, o zamandan beri tekrar tekrar yaptığımız Balkabaklı Kek. Kullanılan balkabağı cinsinin tarifin tadını bu kadar lezizleştirebildiğini bu kekte öğrendim ben. Bol cevizli bir brownie yediğinizi hayal edin. Balkabaklı kek/muffin 180 gr (1,5 su bardağından biraz fazla) un1 tatlı kaşığı karbonatyarım tatlı kaşığı kabartma tozuyarım tatlı kaşığı tuz1,5 tatlı kaşığı tarçınçeyrek tatlı kaşığı…
-
Peynirli Brüksel Lahanası
Tarifi incele: Peynirli Brüksel Lahanası“Öyle yanık yanık yenir mi, ne garip yabancı tarifler var!” dedikten hemen sonra ben😅 Meğer enfesmiş ve yanık dış kabuklar zaten tepside kalıyormuş. Artık Brüksel lahanasını en çok bu tarifi yapmak için alıyoruz😋Peynirli . Malzemeler: Brüksel Lahanası: Malzemeler: 1 paket brüksel lahanası 1 su bardağı eski kaşar sarımsak tozu pulbiber tuz zeytinyağ Yapılışı: Lahanaları 10…
Günlük Mutfak Maceraları
Dilediğiniz tarifi aşağıda aratabilirsiniz
Son Yayınlananlar
YAZAR HAKKINDA
Mutfakla olan yolculuğum, kokusu çocukluğuma uzanan tariflerle başladı. Lezzetlerin ve anıların buluştuğu bu serüvende, ‘Portakal Ağacı’ tariflerinin her zaman özel bir yeri oldu. Bu blog, sadece mutfakta geçirilen anların değil, aynı zamanda sevgiyle yoğrulmuş anıların da bir yansımasıdır.
Her tarif, denenmiş, tadılmış ve en güzel haliyle sizlere sunulmuştur. Amacım, mutfağınıza lezzet katarken, sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz sıcacık anılar biriktirmenize de vesile olmaktır. Geleneksel tatların yanı sıra, modern dokunuşlarla da çeşitlenen bu tariflerle, her damak tadına hitap eden lezzetleri bir araya getirdim.
