-
Pazı Borani (Videolu Tarif)
Tarifi incele: Pazı Borani (Videolu Tarif)Malzemeler: 1 adet pırasa 1-2 diş sarımsak (isterseniz eklemeyebilirsiniz) 1 bağ pazı 1 adet havuç 1 çay bardağı zeytinyağı tuz Üzerine; 1 kase yoğurt Tereyağı pul biber ceviz Yapılışı: Pırasayı (ya da soğanı) doğrayıp sarımksak ile yağda kavurun. Rendelenmiş havucu ekleyip kavurmaya devam edin. Doğradığınız pazıları ekleyin. Diriliğini kaybedince tuzunu ilave edip ılınmaya bırakın. Bu…
-
Tost Makinesinde Katmer (Videolu Tarif)
Tarifi incele: Tost Makinesinde Katmer (Videolu Tarif)Kaşar peyniri Beyaz peynir Zeytin Baharatlar (Tuz, kekik, pul biber) Zeytinyağı Yapılışı: Zeytinyağını krep ekmeğinin üzerinde gezidin. Rendelenmiş kaşar peyniri, beyaz peynir ve zeytin ilave edin. Katmeri katlayın, tost makinesine pişirme kağıdı sererek üzerlerine koyun. Afiyet olsun ! 30 Güne 30 İftar Menüsü için tıklayın
-
Tost Makinesinde Patates (Videolu Tarif)
Tarifi incele: Tost Makinesinde Patates (Videolu Tarif)Malzemeler: Taze minik patates Sarımsak Zeytinyağı Haşlanmış minik patatesleri soyun ve bir kaba alın. Üzerlerine zeytinyağı ve sarımsak ilave edip karıştırın. En son tost makinesinin üstünü açıp kızartın. Afiyet olsun ! 30 Güne 30 İftar Menüsü için tıklayın
-
Tost Makinesinde Izgara Zeytin (Videolu Tarif)
Tarifi incele: Tost Makinesinde Izgara Zeytin (Videolu Tarif)Izgara zeytin 1 kg biberli zeytin 4 diş sarımsak Baharatlar (kekik, nane, pul biber) 1 çay bardağı zeytinyağı(125 ml) 30 Güne 30 İftar Menüsü için tıklayın
-
Tost Ekmeğinden Börekler (Videolu Tarif)
Tarifi incele: Tost Ekmeğinden Börekler (Videolu Tarif)Malzemeler: Labne Peyniri Yumurta Susam Yapılışı: Tost ekmeklerini merdane yardımıyla inceltin Üzerlerine Labne peyniri sürün (dilediğiniz peyniri sürebilirsiniz) Rulo şekline getirip yumurta sarısı ve susama batırın. Tost makinesine Pişirme kağıdını serip, tostunuzu koyun. Afiyet olsun ! 30 Güne 30 İftar Menüsü için tıklayın
-
Tost Makinesinde Patates Tostu (Videolu Tarif)
Tarifi incele: Tost Makinesinde Patates Tostu (Videolu Tarif)Malzemeler 1 adet yumurta 1 su bardağı kaşar peyniri (rendelenmiş) 3 adet orta boy patates Tuz Patates tostunun harcı için ilk olarak yumurta ve tuzu biir kapta çırpın. Rendelenmiş kaşar peyniri ve rendeleyip patatesleri ekleyin (patateslerin suyunu sıktığınızdan emin olun) ve malzemeleri karıştırın. Tost makinasını ısıtın ve pişirme kağıdı serin. 10-15 dk bekledikten sonra tostu…
-
Tost Makinesinde Bazlama Tost (Videolu Tarif)
Tarifi incele: Tost Makinesinde Bazlama Tost (Videolu Tarif)Malzemeler: Bazlama ekmeği Salça Kaşar Peyniri Beyaz peynir Zeytin Kekik, nane, pul biber Zeytinyağı Yapılışı: Bazlama ekmeğinin üzerine zeytinyağını gezdirin ve salça sürün. Rendelenmiş kaşar peynirini ekleyin, zeytin ve beyaz peynir de ilave edin. (Ben beyaz peyniri ilave ettim siz dilediğiniz peyniri de ilave edebilirsiniz) Ardından Bazlama tostumuzu tost makinesine koyabilirsiniz. 30 Güne 30 İftar…
-
Ispanaklı Krep Bohçaları (Videolu Tarif)
Tarifi incele: Ispanaklı Krep Bohçaları (Videolu Tarif)Krep malzemeleri: 2 bardak un, 2 bardak süt, 2 yumurta, yarım paket kabartma tozu, tuz, tava için sıvıyağ. İç malzeme: 1 adet iri kuru soğan, doğranmış, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, 400 gr ıspanak, yıkanmış ve doğranmış, tuz, karabiber, pul biber. Beşamel sos: 3 çorba kaşığı un, 4 çorba kaşığı tereyağı, 2 su bardağı süt, 1 tatlı…
-
Zeytinyağlı Bakla (Videolu Tarif)
Tarifi incele: Zeytinyağlı Bakla (Videolu Tarif)Bol limonlu, dereotlu bakla en sevdiğim mevsim sebzelerinden biri. Bugüne onun tarifiyle başlıyoruz✨ Malzemeler: yarım kg taze bakla 1 limonunun suyu 1 yemek kaşığı un 1 litre soğuk su 2 baş soğan yarım çay bardağı zeytinyağı kaynar su 1 kesme şeker tuz yarım demet kıyılmış dereotu hazırlanması:1. baklaların kılçıklarını ayırıp yıkayın ve herbirini ikiye bölün.…
-
Kadayıflı Güllaç (Videolu Tarif)
Tarifi incele: Kadayıflı Güllaç (Videolu Tarif)İftarlara en çok yakıştırdığım iki tatlıyı birleştirip yaptım bu defa, hem çok kolay hem de leziz oldu! Kadayıflı Güllaç Malzemeler: 6 adet güllaç yaprağı 1 litre süt 2 su bardağı toz şeker 1 çay kaşığı vanilya 250 gram kavrulmuş kadayıf ceviz Yapılışı: Sütü ve şekeri bir tencereye alıp kaynama noktasına gelmeden ılıtın. Güllaç yapraklarını kırarak…
Günlük Mutfak Maceraları
Dilediğiniz tarifi aşağıda aratabilirsiniz
Son Yayınlananlar
YAZAR HAKKINDA
Mutfakla olan yolculuğum, kokusu çocukluğuma uzanan tariflerle başladı. Lezzetlerin ve anıların buluştuğu bu serüvende, ‘Portakal Ağacı’ tariflerinin her zaman özel bir yeri oldu. Bu blog, sadece mutfakta geçirilen anların değil, aynı zamanda sevgiyle yoğrulmuş anıların da bir yansımasıdır.
Her tarif, denenmiş, tadılmış ve en güzel haliyle sizlere sunulmuştur. Amacım, mutfağınıza lezzet katarken, sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz sıcacık anılar biriktirmenize de vesile olmaktır. Geleneksel tatların yanı sıra, modern dokunuşlarla da çeşitlenen bu tariflerle, her damak tadına hitap eden lezzetleri bir araya getirdim.
