-
Ayşe Şahinboy Doğan İle Tavuklu Kiş Yaptık !(Videolu Tarif)
Tarifi incele: Ayşe Şahinboy Doğan İle Tavuklu Kiş Yaptık !(Videolu Tarif)Hamuru için: 6 bardak un 2 bardak yoğurt 1 bardak ayçiçek yağı 2 paket kabartma tozu 1 çay kaşığı mahlep 1 tatlı kaşığı toz şeker Tuz Tavuklu kiş içi için: 1/3 oranında hamur 10 adet yeşil sivri biber 2 adet haşlanmış tavuk budu 175 gr. krema 1 adet yumurta 100 gr. eski kaşar 1 adet…
-
Beşamel Soslu Ispanak (Videolu Tarif)
Tarifi incele: Beşamel Soslu Ispanak (Videolu Tarif)Malzemeler: 750 gr ıspanak, yıkanmış ve doğranmış 2-3 patates, rendelenmiş 2 orta boy kuru soğan Arzuya göre 2 diş sarımsak 1 çay bardağı sıvı yağ Varda 1 kapya biber Karabiber Pul biber Tuz Beşamel sosu için: 400 ml süt (yaklaşık 2 su bardağı) 2 yemek kaşığı tereyağı 1, 5 yemek kaşığı un Karabiber Tuz Üzeri…
-
Haydari
Tarifi incele: HaydariMalzemeler: 4-5 yemek kaşığı zeytinyağı 5-6 yemek kaşığı süzme yoğurt 1 dilim beyaz peynir, çatalla ezilmiş 1-2 diş sarımsak, ezilmiş 1 tatlı kaşığı kuru nane 4-5 dal dereotu, doğranmış Arzuya göre 2 yemek kaşığı ince çekilmiş ceviz içi ½ çay kaşığı tuz Yapılışı: Zeytinyağını tavada ısıtın Eğer ceviz kullanıyorsanız tavaya ilave edip 1-2 dakika kavurun.…
-
İstiridye Çöreği
Tarifi incele: İstiridye Çöreğiİstiridye Çöreği: Malzemeler Yarım kg un, Yarım paket instant maya Yarım yemek kaşığı toz şeker 1 su bardağı ılık süt Yarım su bardağı ılık su Yarım su bardağı sıvıyağ Yarım yemek kaşığı tuz Dilediğiniz iç harç üzerine: yumurta sarısı Yapılışı: Hamuru yoğurup 1 saat bekletin; bu arada iç harcı hazırlayın. Mayalanan hamuru açıp bardakla ya…
-
Very Berry (Orman Meyveli) Brownie (Videolu Tarif)
Tarifi incele: Very Berry (Orman Meyveli) Brownie (Videolu Tarif)Orman Meyveli Browni Malzemeler: 240 gr bitter çikolata 180gr tereyağı 2 tam yumurta, 2 yumurta sarısı 1 sb şeker 2 yemek kaşığı kakao 3 yemek kaşığı un 1 paket vanilin 1 su bardağı ahududu/bogurtlen/frambuaz/yaban mersini vb 60 gr beyaz çikolata Yapılışı: Tereyağını eritip ocaktan alın, içine bitter çikolataları koyarak homojen bir kıvam elde edin. Ayrı…
-
Ayva Tatlısı
Tarifi incele: Ayva TatlısıAyva Tatlısı Malzemeler: 2kg ayva 5 çorba kepçesi toz şeker 4 çorba kepçesi su 7–8 Karanfil Kaymak Toz Antep fıstığı Yapılışı: 1. Ayvaları yıkayıp çekirdek yuvalarını bıçakla iyice oyun. Çıkan çekirdekleriyıkamadan doğal jöleleri ile bir kâsede muhafaza edin.2. Fırın tepsisine ayvaları soymadan kabuğu üstte kalacak şekilde (kaplumbağagibi) dizin. Üzerlerine 5 kepçe toz şeker, 4 kepçe…
-
Islak Kek
Tarifi incele: Islak KekAirfryer’da Islak Kek Malzemeler: 4 yumurta 2 su bardağı şeker 2 çorba kaşığı kakao 1 su bardağı süt 1 su bardağı sıvı yağ 1 su bardağı un kabartma tozu vanilya 1 su bardağı vişne suyu Yapılışı: 4 yumurtayı, 2 su bardağı şeker, 2 çorba kaşığı kakao, 1 su bardağı süt ve 1 su bardağı sıvı…
-
Havuçlu Kek
Tarifi incele: Havuçlu Kek18 senedir kar yağsa da yapsam diye beklediğim, en sevdiğim kek tarifim; Havuçlu Kek🧡 Havuçlu Kek Malzemeler: Bu tarifte hiç süt ve yağ yok, cevizin yağı yeterli oluyor, havuçlar da nemi sağladığı için hiç kuru kalmıyor👌🏻 5 yumurta var ama yumurta kokmuyor, kalıp 22 cm üzeri olabilir, sadece baton kalıp icin fazla gelebilir, aksi halde…
-
Haşhaşlı Lokmalar (Videolu Tarif)
Tarifi incele: Haşhaşlı Lokmalar (Videolu Tarif)Haşhaşlı Lokmalar Malzemeler: 1 paket haşhaş ezmesi 1 su bardağı sıvı yağ İsteğe göre ceviz içi Hamuru için; 1 paket instant maya 1 kaşık şeker 2 su bardağı ılık süt 1,5 su bardağı ılık su 1 su bardağı sıvı yağ 1 yemek kaşığı tuz 1kg un Yapılışı: Yoğurma kabına önce su ve sütü koyun, üzerine…
-
Airfryer’da Kurabiye
Tarifi incele: Airfryer’da KurabiyeAirfryer’da Dev Kurabiye 🍪 Bugün bizim evde mavi bir ortanca 12 yaşına giriyor💙 Gün onun günü olunca, tarif de onun en sevdiği oldu☺️ Bu tarifi fırında da yapabilirsiniz. Yine dev bir kurabiye yerine 6 parçaya da bölebilirsiniz. 6 parcadan tek bir tanesi bile bir kişiye yetiyor👌🏻 Airfryer’da Kurabiye:Malzemeler: yarım su bardağı tereyağı yarım su bardağı…
Günlük Mutfak Maceraları
Dilediğiniz tarifi aşağıda aratabilirsiniz
Son Yayınlananlar
YAZAR HAKKINDA
Mutfakla olan yolculuğum, kokusu çocukluğuma uzanan tariflerle başladı. Lezzetlerin ve anıların buluştuğu bu serüvende, ‘Portakal Ağacı’ tariflerinin her zaman özel bir yeri oldu. Bu blog, sadece mutfakta geçirilen anların değil, aynı zamanda sevgiyle yoğrulmuş anıların da bir yansımasıdır.
Her tarif, denenmiş, tadılmış ve en güzel haliyle sizlere sunulmuştur. Amacım, mutfağınıza lezzet katarken, sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz sıcacık anılar biriktirmenize de vesile olmaktır. Geleneksel tatların yanı sıra, modern dokunuşlarla da çeşitlenen bu tariflerle, her damak tadına hitap eden lezzetleri bir araya getirdim.
